Отбивные в картофельной «Шубе»

Фото Отбивные в картофельной «Шубе»
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Отбивные в картофельной «Шубке»

    Предлагаю вашему вниманию сытный ,вкусный рецепт отбивнушек вместе с гарниром в одном блюде. Подаётся как самостоятельное блюдо с овощами или салатом.<.p>

    Как приготовить "Отбивные в картофельной «Шубе»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся свиные отбивные (весом каждая примерно по 125 г), картофель сырой, лук, яйца, мука, специи, сметана, чеснок и масло для жарки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отбивные разрезать пополам, в итоге получится 8 небольших отбивнушек, посолить и поперчить, затем отбить .

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук нарезать мелким кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель очистить и натереть на средней тёрке, отжать лишнюю жидкость.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешать лук, картофель, муку, яйца, соль, перец и 2 ст. л. сметаны.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На 1 сторону отбитого кусочка мяса выложить картофельную массу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сковороду хорошо раскалить, налить масло, выложить мясо с картофелем, «шубкой» вниз.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Поверх ложкой выложить картофельную массу, прикрыв мясо и жарить на среднем огне.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Лопаткой аккуратно перевернуть и обжарить со второй стороны. Так прожарить все отбивные.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить в форму для запекания.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Залить сметаной, смешанной с чесноком, солью, перцем и немного добавить воды (около 0,5 стакана). Выпекать при 180°С 30 минут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовые отбивные в «шубке» подавать горячими с овощами и салатом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свиные отбивные

    Отзывы (19):

    28 Декабря 2014

    готова слопать все 😘

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Иннусь ,я с тобой согласна 😘

    1 Ответить
    28 Декабря 2014

    Не отказалась бы от парочки отбивных😄

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Светик ,ага ..и просто и вкусно 

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Люблю два в одном, отличные отбивные, Аурика!:+1:

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    😄Надюш ,так и есть ,чего заморачиваться с гарниром ,к гарниру 😘.Спасибки ,я тоже люблю чтобы было просто и вкусно и побыстрому 

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Оооо, тут тебя и мясо, и картошечка...Что может быть вкуснее?😋

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    СВетик ,ага ..сочетание это мало кого оставит равнодушным ,мы очень любим 😘хоть и вредно😏

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Два в одном. Шубка тепленькая. 😏Хорошо придумано!

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    спасибо ,Танюш!!ага ..шубка то зимняя 😄😘

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Огогошики!!! Вот это вкусняха! Я бы наверно 1 съела и объелась! А вот муж и всю сковороду заточил бы)))))

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Танюш ,одной мало ....это точно ,вот бы парочку то да 😘

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Шажочек 12 забираю и, оглядываясь по сторонам, каааак ломанула в сторону своего дома!!!😄

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    😄Лесь беги быстрей ....😄,только долго бежать придется 😄

    Ответить
    28 Декабря 2014

    оригинально, Аурика! вкусно как!

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    спасибо ,Наташа!!!!вкусно 😘

    Ответить
    28 Декабря 2014

    Аурика, вот это вкуснятина у тебя. я бы угостилась!😊

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    Леночка ,угощаю милая!

    эх че то фото не добавляется ...

    Ответить
    10 Апреля 2015

    Вкусно вышло очень, за неимением дома сметаны приготовила с соусом Бешамель, спасибо за прекрасный рецепт💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Домашний ликёр из тёрна
    14 5 часов назад
    Бисквит «Sponge»
    16 5 часов назад
    Кюфта
    39 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Маринад для отбивных из говядины

    Приготовив самые простые отбивные из говядины, вы сможете запросто накормить семью вкусным ужином. Всегда очень вкусно и сытно

    Куриные отбивные в яйце

    Не желаете долго возиться с приготовлением целой курицы? Тогда советуем узнать, как готовить куриные отбивные в яйце. Получится вкусненько!

    Первая полоса