Предлагаю приготовить простой овощной гарнир, который подходит к любому мясу, птице, рыбе. Готовить его можно из любых овощей, которые у вас есть, но вкуснее будет, если это не одна картошка. Я её совсем не кладу, поэтому гарнир получается сочным, полезным и интересным на вкус.

Соевый соус использую вместо соли, к тому же он добавляет своё вкусовое звучание всему блюду.

Как приготовить "Овощной гарнир с соевым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления гарнира возьмём молодой кабачок, морковь, сладкий перец, лук, чеснок, сливочное масло, овощную приправу, соевый соус.

Шаг 2 Ссылка

Все овощи нарежем в виде кубиков острым ножом, это: лук 50 г, морковь 100 г.

Как чистить лук

Как нарезать морковь

Как чистить морковь

Шаг 3 Ссылка

Добавим 120 г кубиков кабачка, 50 г сладкого перца.

Как чистить болгарский перец

Шаг 4 Ссылка

Растопим сливочное масло 50 г и слегка потомим в нём лук, я ничего не жарю, если вы любите обжарку до хруста - пожалуйста.

Шаг 5 Ссылка

Добавляем морковь, т.к. она самая долго готовящаяся из наших овощей.

Шаг 6 Ссылка

После непродолжительного тушения добавляем кабачок.

Как пожарить кабачки

Шаг 7 Ссылка

Пока овощи обжариваются-тушатся (теряют лишнюю влагу), таким же кубиком нарежем 1 средний помидор.

Как быстро нарезать помидоры черри

Шаг 8 Ссылка

Добавим в сковороду сладкий перец и помидор, 1 ст. л. соевого соуса, 5 г овощной приправы и доведём до готовности под крышкой. Вот и всё! Наш вкусный и полезный гарнир готов! Приятного аппетита!