Паштет из куриной грудки

Только что приготовила. Очень вкусно даже теплым есть. Масла меньше правда положила сливочного, чем в рецепте. У меня паштет всегда с печенью ассоциировался, не ожидала от грудки такого отличного вкуса.

Ошибочка в ингредиентах: Морковь - 100 шт.  :)

отличный рецепт спасибо! 

Приготовила, и так понравилось, что приготовила еще раз. Идеальный завтрак получается, если намазывать на хлеб. Я внесла изменения при отсутствии/наличии иных ингредиентов: орехи взяла кедровые, карри вместо мускатного ореха. Тоже отлично получилось. Совет для тех, кто только хочет приготовить: я в первый раз взяла мало жидкости - и масла меньше растопила, и бульона чуток, боялась, что будет жидким. Но, так как грудка - сухое мясо, то на след день паштет стал суховат, и плохо мазался. Поэтому жидкости - не жалеть!!

А я вообще куриное мясо обожаю . Ни говядину , ни свинью вообще не ем

Спасибо за отличный рецепт , выглядит мням-мням ,обязательно сделаю ! :)

супер! А ещё намазать на весь блин и скрутить))) потом рулетиком резать))) мммммммммммм!!! спасибо за рецепт

Паштет получился просто отличный! Делала из меньшего количества (грудки было грамм 470) Получилось ооооочень вкусно!

Да, скажу по секрету-))) Это был мой первый опыт в приготовлении паштета. Просто замечательно, что он оказался настолько удачным.

СПАСИБО!

Делал неоднократно по Вашему рецепту, но для себя определился с такими пропорциями: масло при пассеровке - 25 грамм, 3 щепотки соли - мало, ложу 5-6, перец - 1 грамм, чеснок - 1 зубчик. Бульона 2 ложки тоже маловато. Масло скрепляет паштет, если хотите помягче 100 грамм достаточно. Ах да, измельчаю все не блендером а на мясорубке через насадку для паштета (пропускаю 3 раза). Приятного аппетита!

Сегодня приготовила, только на первый раз без орехов. Хорошего измельчителя дома нету, пришлось мясо и морковь пропускать через мясорубку, а затем смешивать с остальными ингредиентами при помощи погружного блендера. лук варенный исключила, жареный практически не измельчился и мне как-то мешал. В целом не плохой паштет, любимому понравился :) Спасибо за рецептик)

Сегодня готовила, орехов вообще не добавляла-меньше ккал. Вместо масла-вмешала сметанки. И положила чеснок в бульон, в котором варилась грудка с овощами. В общем-все в восторге. Спасибо огромное за рецепт!!!

Очень вкусно получилось☺а сколько дней хранится в холодильнике? 

Спасибо за рецепт,отличный паштет,у меня не было простой моркови,я добавила корейскую,очень даже неплохо😊

У меня не получился паштет... Имею в виду, что вкус не "паштетный", а просто курица с приправами, лук жареный не до конца измельчился + суховат. Сделала вывод, что это явно не блендером надо делать, а с помощью комбайна. Без каких либо претензий, возможно я конечно что то не так сделала.

А масло мягкое ли растопить до житкого

без масла никак нельзя?( чем можно заменить? я на диетическом питании, и не могу позволить себе масло;(

Подскажите пожалуйста, сколько можно хранить паштет? А то сделала очень много. Очень вкусный, спасибо за рецепт!

Приготовила свой первый паштет - о, чудо! Нежнейший вкус, мягкая консистенция, изобилие белка и такой довольный муж))) А главное - все натуральненькое, без лишних добавок.

П.С. Добавляла молотый арахис и вместо масла - сметану. Спасибо за вдохновение)

 

Да, действительно очень нежный и вкусный паштет. После приготовления даю настояться час-два. Расстилаю лаваш, смазываю паштетом, сверху тертый огурец и яйцо. В пищевую плёнку и ещё на 15-20 минут в холодильник. Ну очень вкусно. Спасибо Вам, за рецепт.

Подскажите, а орехи вы жарили или сырые добавляли?

Готовила и я этот паштет, были сомнения на счет сухости, НО добавление бульона и овощей с орехами дают отличную консистенцию. В результате очень нежный и вкусный получается паштет. Отличное решение для завтрака или закуски!

Правда очень вкусно! Не ожидала, что при столь небольших усилиях получится такой отменный результат. Жаренный лук не добавляла, орехи не обжаривала. За уши не оттянуть. Спасибо за рецепт!

Паштет чудесный. Отзывы прочитала только сейчас, поэтому орехи не поджарила. Делала из 200 грамм для пробы. На это количество требуется добавлять 2 ст.  ложки бульона, тогда паштет получается очень нежным. Подсолнечного и сл. масла брала на глаз, но в любом случае меньше чем в рецепте. Спасибо за рецепт.

Хорошый рецепт масла тоже пожил мало 50 г где то.

Пробую готовить.нравиться , что рецепт простой

Спасибо за рецепт!Получилось очень вкусно,натурально и полезно):+1: