ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаПаста

Паста по-итальянски в томатном соусе с каперсами

Фото Паста по-итальянски в томатном соусе с каперсами
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Базилик сухой 1 щепотка
    Каперсы 1 ч. л.
    Кориандр сухой 0.5 щепотка
    Лапша пшеничная 200 г
    Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
    Перец сладкий (болгарский) 0.5 шт.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Помидоры 0.5 шт.
    Сыр Пармезан 30 г
    Томатная паста 1 ст. л.
    Чеснок 2 зубчик

    Паста в гнёздах с томатным соусом

    Знакомясь с рецептами итальянской пасты, замечаешь, что мяса в нашем понимании «макароны на гарнир с чем-то», в них не так уж много. Главный акцент на пасту, а к ней добавляются дополнительные вкусы с помощью разнообразных соусов. Чаще всего это помидоры и их вариации, оливки, каперсы, чеснок. Обязательно в конце блюдо дополнительно сбрызгиваем оливковым маслом и щедро посыпаем тёртым пармезаном.

    Получается вкусно и сытно. Единственный минус для тех, кто любит готовить впрок или загодя – пасту нужно подавать сразу после приготовления и нельзя оставить на завтра.

    Как приготовить "Паста по-итальянски в томатном соусе с каперсами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по списку. Лапша у меня из пшеницы твёрдых сортов в гнёздах.

    Рецепты пасты и спагетти

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Нарезаем кубиком по 0.5 шт. крупного сладкого помидора и красного болгарского перца. Очищаем и раздавливаем ножом зубок чеснока. Разогреваем сковороду с маслом 20 мл, и бросаем чеснок, томим.

    Как очистить помидор от кожуры

    Как чистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вынимаем 1 ч. л. каперсов из рассола, добавляем второй зубчик чеснока и пробиваем блендером с помидорами и перцем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выливаем массу в сковороду с чесночным маслом.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем зёрна кориандра 0.5 щепотки, сухой базилик и чёрный молотый перец по 1 щепотке или любые пряности на ваш вкус. Варим соус минут 7-8.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тем временем отвариваем в соответствии с инструкцией пасу до состояния Al dente.

    Как варить спагетти

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В готовый соус выкладываем пасту и перемешиваем. При подаче сбрызгиваем оливковым маслом 10 мл и посыпаем тёртым пармезаном 30 г. Вкуснота!

    Поделись

    Рекомендуем

    Лапша
    Фото рецепта Лапша соба с лососем
    Лапша соба с лососем
    Фото рецепта Папарделле с лососем
    Папарделле с лососем
    Фото рецепта Паста с креветками в сливочном соусе
    Паста с креветками в сливочном соусе
    Фото рецепта Паста тальятелле с форелью в сливочном соусе
    Паста тальятелле с форелью в сливочном соусе

    Отзывы (3):

    Tanusha
    21 Августа 2023

    С таим соусом паста будет очень вкусной, Наташа.👌

    Ответить
    tata_sweet79
    21 Августа 2023

    Обожаю пасту с таким соусом, вкусно ❤

    Ответить
    _corason_
    21 Августа 2023

    Великолепная паста! Очень аппетитно 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Миндальное печенье без муки
    6 1 час назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 1 час назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 10 часов назад
    Смузи из шпината и кефира
    2 вчера
    Панировка для кето котлет
    2 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4