Печень в пряном соусе в микроволновке

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в микроволновке 

    Печень свиная в соусе в микроволновке

    Трудно себе представить современную кухню без микроволновой печи. Она давно уже стала нашей надёжной помощницей на кухне, однако, чаще всего, её мы используем лишь для разогрева готовых блюд. В ведь в ней можно тушить, варить, обжаривать без жира, запекать и выпекать, причём значительно быстрее (в 4-8 раз), чем при традиционном приготовлении пищи.

    Свиная печень, по этому рецепту, готовится всего за 25 минут, так-что этот рецепт можно считать «на скорую руку».

    Как приготовить "Печень в пряном соусе в микроволновке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нужно взять печень свиную (обязательно хорошо размороженную), воду, репчатый лук, белое сухое вино (у меня «Совиньон»), половинку лимона, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, зелень петрушки, чеснок, соль, перец красный молотый, корица молотая, тмин молотый и перец чёрный горошком.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для приготовления в микроволновой печи желательно использовать специальную посуду. Я взяла пластиковую кастрюлю с отверстием на крышке и огнеупорную стеклянную ёмкость.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Печень разрезать на крупные куски.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Положить печень в пластиковую кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла кусочки полностью, влить сухое вино, посолить и положить горошины перца.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Кастрюлю закрыть крышкой, поставить в микроволновую печь на 8 минут при мощности 800–1000 Вт.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовую печень вынуть из бульона и нарезать тонкими пластинами.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Луковицу очистить, разрезать на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.

    Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Зелень петрушки тщательно вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В стеклянной ёмкости соединить подсолнечное масло, лук, чеснок.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Массу прогреть в течение 1 минуты в печи при мощности 800–1000 Вт.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Добавить тмин, корицу, красный перец и петрушку.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Тушить 1 минуту при мощности 800–100 Вт.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Нарезанную печень снова выложить в пластиковую кастрюлю, добавить лук с пряностями и третью часть стакана процеженного бульона, в котором варилась печень.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Всё перемешать и посыпать панировочными сухарями.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Кастрюлю закрыть крышкой и готовить 2 минуты при мощности 800–1000 Вт.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Печень подать с ломтиками лимона.

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из печени

    Отзывы (16):

    12 Марта 2014

    Ира, и сочно, и аппетитно, а я с микроволновкой все никак не подружусь, она у меня разогревалкой работает😄

    Ответить
    12 Марта 2014

    У меня микроволновка тоже больше разогревалкой работает... А я вот мультиварку никак не освою! Уже 2 года простаивает...

    Ответить
    12 Марта 2014

    Мы на мультиварку уже кучу рецептов накидали, она на самом деле хорошая! ты ее полюбишь! 😄

    Ответить
    12 Марта 2014

    Надя! Я тщательно собираю все рецепты для мультиварки, которые появляются на сайте. Смотрела в книжном магазине книги по приготовлению в ней, так стоят очень дорого. А тут, у нас, бесплатно! Это так здорово!!!

    Ответить
    12 Марта 2014

    Ирина, любуюсь твоим рецептом в очередной раз! Вроде и просто, а как изысканно и вкусно. Уважаю такие рецепты!😍

    Ответить
    12 Марта 2014

    Ой, Марина, как приятно читать такие слова! Спасибо!

    Ответить
    12 Марта 2014

    У меня такого агрегата нет (давно отказалась и не жалею), Ирина, но, думаю, что по твои фото-шагам легко можно приготовить такое блюдо просто в духовке! Как всегда, все четко и понятно! Аппетитное фото! 😍

    Ответить
    12 Марта 2014

    Спасибо, Танечка, за отзыв! А я без этого агрегата - никуда. Так привыкла, что даже и не представляю, как с утра в спешке разогреть блюдо, когда все спешат на работу...

    Ответить
    12 Марта 2014

    Я очень люблю печень, а в детстве даже запах не переносила. Однозначно мой рецепт, спасибо Ирочка😊 

    Ответить
    12 Марта 2014

    На здоровье, Алиана! Приготовь, будет вкусно!!!

    Ответить
    12 Марта 2014

    Ириша, вот здорово, приготовить печень в микроволновке, а я никак не решаюсь в ней готовить, пробовала только картофель запекать и чипсы готовить. Ты молодчина, быстро, красиво и очень понятно!😍

    1 Ответить
    12 Марта 2014

    Света! Я ведь, как и все, чаще использую печь только для разогрева, но у меня появилась куча интересных рецептов для микроволновки, вот я решила использовать ее еще в одном направлении.

    Ответить
    12 Марта 2014

    Классный рецепт! Заберу в кулинарную книгу!😍 

    Ответить
    13 Марта 2014

    Спасибо, Лёша!

    Ответить
    20 Июня 2016

    Вы даже не представляете, как сильно разнообразили мое рабочее меню )) Оказывается, в микроволновке прямо полноценный обед можно сделать ))

    Ответить
    21 Июня 2016

    Спасибо за отзыв! Мне очень приятно! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 14 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Суфле из куриной печени рецепт с фото

    Нужна намазка для бутербродов? Не знаете что приготовить из печени? Узнайте, как готовится куриное суфле из печёнки. Всем очень понравится!

    Печёночные котлеты из свиной печени с манкой

    Самый простой рецепт самых полезных котлеток — это рецепт из свиной печени с манкой. Срочно попробуйте готовить!

    Первая полоса