Котлеты из куриной печени с рисом и болгарским перцем

Фото Котлеты из куриной печени с рисом и болгарским перцем
Аватар Natalya
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Печёночные котлеты с рисом и болгарским перцем

    Предлагаю приготовить печёночные котлеты с рисом, которые всегда смогут разнообразить ваше меню.

    Блюда из печени очень полезны и питательны, рекомендую включить в рацион. Чтобы котлеты получились вкусными и сочными, лучше брать свежую печень, а не замороженную.

    Я готовила из куриной, можно использовать и свиную или говяжью печень.

    Как приготовить "Котлеты из куриной печени с рисом и болгарским перцем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления печёночных котлет нужно взять куриную печень, рис, лук, чеснок, муку, растительное масло, болгарский перец, соль, перец чёрный молотый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рис (100 г) промыть, залить водой (1:2), довести до кипения, варить 20 минут и затем дать ему остыть.

    Как варить пропаренный рис

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Куриную печень (500 г) промыть и измельчить с помощью мясорубки или блендера.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук (1 шт.) очистить, нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В фарш добавить рис, хорошо перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всыпать муку (3 ст. л.), добавить соль (1-2 щепотки) и перец (1 щепотка).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Размешать до однородной консистенции.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В сковороде разогреть растительное масло (2 ст. л.), столовой ложкой выложить печёночный фарш в виде котлет, убавить огонь, жарить с двух сторон (3-4 минуты) до румяности.

    Как жарить котлеты

    Как сделать котлеты сочными

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Болгарский перец (2 шт.) помыть, извлечь сердцевину и нарезать соломкой. Лук(1 шт.) очистить, нарезать полукольцами, очистить чеснок (2 зубчика) измельчить.

    Как чистить чеснок

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На разогретую сковороду добавить масло (1 ст. л.) и обжарить перец с луком и чесноком, посолить (1 щепотка).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Нежные печёночные котлеты с рисом подавайте с теплым салатом из болгарского перца или с гарниром. Приятного аппетита!

    Как заморозить котлеты

    Рецепты гарниров

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из печени
    Печёночные котлеты
    Котлеты из субпродуктов

    Отзывы (3):

    06 Сентября 2020

    И котлеты хороши и подача с вкусным салатом классная. Браво!

    1 Ответить
    Юлия
    06 Сентября 2020

    точно!)

    1 Ответить
    06 Сентября 2020

    Спасибо))

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Морковь по-корейски
    5 2 часа назад

    Первая полоса