ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаКотлеты

Котлеты из желудков индейки

Фото Котлеты из желудков индейки
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Вода 1500 мл
    Индюшиные желудки 500 г
    Лук зелёный 15 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло оливковое рафинированное 15 мл
    Перец чёрный горошком 3 г
    Перец чёрный молотый 2 г
    Соль 7 г
    Хлеб белый 20 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Котлеты из индюшиных желудочков с зелёным луком

    Субпродукты отлично подходят для диетических рецептов. Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусных, сочных котлет из желудков индейки. Вкус у них мягкий, аромат тонкий.

    Обычно я готовлю котлеты с небольшим добавлением белого хлеба, и в этот раз не изменила своим правилам. Специи добавляйте по желанию. Котлеты отлично сочетаются с любым гарниром, я подавала их с пряным картофелем (батата харра).

    Как приготовить "Котлеты из желудков индейки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобится лук репчатый, лук зелёный, желудки индейки, чёрный перец горошком, соль, чёрный перец молотый, белый хлеб, яйцо.

    Рецепты белого хлеба

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Желудки индейки (500 г) промыть, если имеется на них плёночка, то аккуратно её срезать. Переложить в кастрюлю, залить водой (1500 мл), добавить половинку репчатого лука с шелухой и чёрный перец горошком (3 г). Довести воду до кипения, убавить огонь. Кастрюлю закрыть крышкой и варить на медленном огне 1,5 часа.

    Как порезать лук без слёз

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    По готовности, желудки индейки остудить и нарезать на небольшие кусочки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Индюшиные желудки переложить в глубокую посуду, добавить вторую половинку репчатого лука (предварительно её порезав). Посолить (7 г) и поперчить (2 г).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Все ингредиенты пробить блендером.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить мякиш белого хлеба (20 г) и 1 яйцо.

    Чем заменить яйцо в котлетах для клейкости

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Фарш для котлет хорошо перемешать, добавить порезанный зелёный лук (15 г).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Ещё раз всё хорошо перемешать и сформировать котлеты.

    Как формировать котлеты

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На оливковом масле (15 мл) обжарить котлеты с двух сторон на среднем огне, до румяной золотой корочки.

    Сколько жарить котлеты

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Котлеты из индюшачьих желудков с зелёным луком готовы к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Индюшиные котлеты
    Фото рецепта Котлетки из индейки с лимоном
    Котлетки из индейки с лимоном
    Фото рецепта Котлеты из индейки с сыром Дор блю и кокосовой стружкой
    Котлеты из индейки с сыром Дор блю и кокосовой стружкой
    Фото рецепта Котлеты из индюшиного фарша с морковью и панировочным сыром
    Котлеты из индюшиного фарша с морковью и панировочным сыром
    Фото рецепта Сочные котлетки из индейки для детей на пару
    Сочные котлетки из индейки для детей на пару
    Котлеты из субпродуктов
    Фото рецепта Котлеты из индейки и куриной печени
    Котлеты из индейки и куриной печени
    Фото рецепта Котлета выборгская
    Котлета выборгская
    Фото рецепта Необычные рецепты из курицы. Видео
    Необычные рецепты из курицы. Видео
    Фото рецепта Мясные оладьи с сердечками и печенью без муки
    Мясные оладьи с сердечками и печенью без муки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    2 7 часов назад
    Панировка для кето котлет
    2 7 часов назад
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    7 13 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как заморозить котлеты

    Как сделать котлеты сочными

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4