Песочное печенье с орехами

Фото Песочное печенье с орехами
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 1 час 15 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Песочное печенье с грецкими орехами к чаю

    Любителям выпечки с кукурузной мукой этот рецепт понравится. Ореховое печенье получается рассыпчатым с хрустящими орешками. Его можно подать к завтраку с чашечкой кофе или на перекус.

    Форму для выпечки печенья можно использовать на свой вкус. Я пошла по принципу: быстро и без отходов. Можно раскатать тесто в пласт и с помощью фигурок для резки теста получить печенье разной формы. Приятного чаепития!

    Как приготовить "Песочное печенье с орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для выпечки печенья нужно взять муку пшеничную и кукурузную, яйца, орехи грецкие, масло сливочное, сахар, соль.

    Как чистить грецкий орех в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца отварить вкрутую. Очистить. Белки отделить. Желтки протереть через сито.

    Как правильно варить куриные яйца

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Желтки перетереть с сахаром и солью.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Орехи поджарить. Перетирая орехи в пакете, удалить шелуху. Переложить чистые орехи в новый пакет. Измельчить с помощью скалки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить измельченные орехи к яичной смеси. Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Муку просеять. Перемешать. Добавлять частями, перемешивая, к сухой смеси.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить масло к сухой смеси. Замесить тесто. При необходимости добавить 1-2 ст. л. холодной воды.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто готово. Положить его в холод на 30 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто разделить на 4 части. Скатать в цилиндр диаметром 5 см. Цилиндры снова убрать на 30 минут в холод. А потом разрезать тесто на круги толщиной 0,5 см.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разложить заготовки теста по пергаменту на противень. Поставить в горячую духовку. Выпекать до румяности в течение 10-12 минут при температуре 180°С.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовое печенье вынуть. Снять с противня. Остудить.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Подавать к завтраку или на перекус.

    ак сделать сахарную пудру в блендере

    Поделись

    Рекомендуем

    Песочное печенье
    Печенье с орехами

    Отзывы (12):

    20 Марта 2014

    Замечательное печенье!😍 Натюрморт бесподобен!😊

    1 Ответить
    21 Марта 2014

    Спасибо, Лика!😍

    Ответить
    20 Марта 2014

    Это печенье для меня с кукурузной мукой очень люблю.😍 Фото, красивое, но не четкое, у меня тоже часто бывает, что у меня на компе фотки четкие, а здесь на сайте размытые... или это у меня так видно😳

    1 Ответить
    21 Марта 2014

    😋 Спасибо! 😳....

    Ответить
    20 Марта 2014

    Вкусные печеньки, пойду заварю чайку😊 

    1 Ответить
    21 Марта 2014

    😍 Спасибо! Чай с виртуальным печеньем - самое то!😄

    Ответить
    21 Марта 2014

    Танюшка, замечательное печенье, все как я люблю! Мне так понравился шаг 9 - видно, что тесто атасное: что хошь с ним, то и делай.

    1 Ответить
    21 Марта 2014

    Спасибо, Танюша! 😍

    Ответить
    21 Марта 2014

    Танюшка ракурс изменила 😉 Печеньки вкусные, а по поводу "быстро и без отходов": приходила тут на днях внучка в гости, взялись мы с нею печеньки печь, она так ответственно вырезала формочками всяких зверюшек, а потом предлагает: давай колобки лепить 😄 В общем, вторую часть теста мы с нею сделали быстро и без отходов 😄

    1 Ответить
    21 Марта 2014

    Спасибо, Надюша!😍 Надеюсь, что скоро и моя малышка тоже будет со мною печенье лепить.😎 Детки это любят. А вот по поводу ракурса, полистай рецепты супов, и т.п. рецептов - там масса фотографий в таком ракурсе снято (и мои, и других кулинаров). Но у нас именно теперь принято называть этот ракурс революцией на сайте! 😃. Правда, эта революция давным давно свершилась... ну, да ладно! Дали клич - меняться!!! 😎☺ Вот и меняемся все дружно. Зато смотри, все настолько по-разному представляют шаги, любо-дорого посмотреть! А то держали в тисках.😁 шаг влево-шаг вправо - расстрел! А покритиковать??? Надя, напиши посланьице. Жду твоих критических замечаний.😉

    Ответить
    21 Марта 2014

    Танюша! Отличное печенько! 😍Я даже не поняла, что это ты... Вот да, так да, как все меняются, раньше всегда узнавала... а теперь у всех, что рецепт, то не узнаю... 😉
    По поводу революции-это я писала, но не по поводу ракурса, а за смелость... такие я бы сказала в жёстком стиле, не знаю,как это правильно называется...именно стиль с подпаленными кексами, использованной бумагой, обдёртой посудой, раскирдашем в кадре.... -это я назвала революцией на сайте.. Ну так мне кажется.... раньше должны были быть беленькие и пушистенькие, а сейчас- мы в пути фантазий!!!  Фотка вообще супер!!! У тебя были с видом сверху, но такой забойной ещё нет!!! были красивые, аппетитные, но это чисто улёт!!! 😋

    1 Ответить
    21 Марта 2014

    Спасибо, Оля, но я писала не о тебе. 😉 Подпал и все-такое ... кушать не симпатично, но некая небрежность в композиции мне интересна. Буду и дальше экспериментировать! 😎

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    119 2 часа назад
    Яблочный пирог без яиц
    19 17 часов назад

    Первая полоса