Песочное печенье с орехами
Время приготовления: 15
Время подготовки: 1 15
Кол-во порций: 20 шт.
Ингредиенты:
| Вода 2 ст. л. | Масло сливочное 150 г |
| Мука кукурузная 150 г | Мука пшеничная 150 г |
| Орехи грецкие 150 г | Сахар 100 г |
| Соль 2 г | Яйца куриные 3 шт. |
Печенье ореховое к чаю
Любителям выпечки с кукурузной мукой этот рецепт понравится. Песочное печенье получается рассыпчатым с хрустящими орешками. Его можно подать к завтраку с чашечкой кофе или на перекус.
Форму для выпечки печенья можно использовать на свой вкус. Я пошла по принципу: быстро и без отходов. Можно раскатать тесто в пласт и с помощью фигурок для резки теста получить печенье разной формы. Приятного чаепития!
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для выпечки печенья нужно взять: муку пшеничную и кукурузную, яйца, орехи грецкие, масло сливочное, сахар, соль.
Яйца отварить вкрутую. Очистить. Белки отделить. Желтки протереть через сито.
Желтки перетереть с сахаром и солью.
Орехи поджарить. Перетирая орехи в пакете, удалить шелуху. Переложить чистые орехи в новый пакет. Измельчить с помощью скалки.
Добавить измельченные орехи к яичной смеси. Перемешать.
Муку просеять. Перемешать. Добавлять частями, перемешивая, к сухой смеси.
Добавить масло к сухой смеси. Замесить тесто. При необходимости добавить 1-2 ст. л. холодной воды.
Тесто готово. Положить его в холод на 30 минут.
Тесто разделить на 4 части. Скатать в цилиндр диаметром 5 см. Цилиндры снова убрать на 30 минут в холод. А потом разрезать тесто на круги толщиной 0,5 см.
Разложить заготовки теста по пергаменту на противень. Поставить в горячую духовку. Выпекать до румяности в течение 10-12 минут при температуре 180°С.
Готовое печенье вынуть. Снять с противня. Остудить.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Подавать к завтраку или на перекус.
Tanusha автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Лучшие рецепты категории "Печенье с орехами":
Рассыпчатое печенье с фундуком
Печенье на сыворотке
Ореховые палочки с цукатами
Свадебное печенье по-мексикански
Арахисовые шарики
Печенье «Ореховый серпантин»
Ореховые хрустики
Слоёные палочки в «шубке»
Лучшие рецепты категории "Песочное печенье":
Комментарии (12)
Замечательное печенье!😍 Натюрморт бесподобен!😊
Спасибо, Лика!😍
Это печенье для меня с кукурузной мукой очень люблю.😍 Фото, красивое, но не четкое, у меня тоже часто бывает, что у меня на компе фотки четкие, а здесь на сайте размытые... или это у меня так видно😳
😋 Спасибо! 😳....
Вкусные печеньки, пойду заварю чайку😊
😍 Спасибо! Чай с виртуальным печеньем - самое то!😄
Танюшка, замечательное печенье, все как я люблю! Мне так понравился шаг 9 - видно, что тесто атасное: что хошь с ним, то и делай.
Спасибо, Танюша! 😍
Танюшка ракурс изменила 😉 Печеньки вкусные, а по поводу "быстро и без отходов": приходила тут на днях внучка в гости, взялись мы с нею печеньки печь, она так ответственно вырезала формочками всяких зверюшек, а потом предлагает: давай колобки лепить 😄 В общем, вторую часть теста мы с нею сделали быстро и без отходов 😄
Спасибо, Надюша!😍 Надеюсь, что скоро и моя малышка тоже будет со мною печенье лепить.😎 Детки это любят. А вот по поводу ракурса, полистай рецепты супов, и т.п. рецептов - там масса фотографий в таком ракурсе снято (и мои, и других кулинаров). Но у нас именно теперь принято называть этот ракурс революцией на сайте! 😃. Правда, эта революция давным давно свершилась... ну, да ладно! Дали клич - меняться!!! 😎☺ Вот и меняемся все дружно. Зато смотри, все настолько по-разному представляют шаги, любо-дорого посмотреть! А то держали в тисках.😁 шаг влево-шаг вправо - расстрел! А покритиковать??? Надя, напиши посланьице. Жду твоих критических замечаний.😉
Танюша! Отличное печенько! 😍Я даже не поняла, что это ты... Вот да, так да, как все меняются, раньше всегда узнавала... а теперь у всех, что рецепт, то не узнаю... 😉
По поводу революции-это я писала, но не по поводу ракурса, а за смелость... такие я бы сказала в жёстком стиле, не знаю,как это правильно называется...именно стиль с подпаленными кексами, использованной бумагой, обдёртой посудой, раскирдашем в кадре.... -это я назвала революцией на сайте.. Ну так мне кажется.... раньше должны были быть беленькие и пушистенькие, а сейчас- мы в пути фантазий!!! Фотка вообще супер!!! У тебя были с видом сверху, но такой забойной ещё нет!!! были красивые, аппетитные, но это чисто улёт!!! 😋
Спасибо, Оля, но я писала не о тебе. 😉 Подпал и все-такое ... кушать не симпатично, но некая небрежность в композиции мне интересна. Буду и дальше экспериментировать! 😎
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
8 13 часов назад
26 16 часов назад
55 вчера
37 вчера
13 15 часов назад