ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ДесертыПирожные

Песочные пирожные с безе и вишней

Фото Песочные пирожные с безе и вишней
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Желтки куриные 3 шт.
    Маргарин 200 г
    Мука пшеничная 300 г
    Безе
    Белки куриные 3 шт.
    Ванилин 0.5 г
    Сахар 200 г
    Вишнёвая начинка
    Вишня консервированная 350 г
    Крахмал картофельный 1.5 ст. л.
    Сахар 50 г
    Дополнительно
    Орехи грецкие 50 г

    Песочные пирожные с безе

    Сегодня поделюсь с вами рецептом вкусного домашнего десерта к чаю, для которого понадобятся самые простые и доступные продукты.

    Приготовим песочные пирожные с безе и вишнёвой начинкой. Пирожные смотрятся довольно симпатично, на вкус они нежные, рассыпчатые и вкусные. Если нет вишни, то можно взять другую ягоду с кислинкой или густой джем с кислинкой.

    Замечательное угощение к чаепитию для родных и близких, попробуйте.

    Как приготовить "Песочные пирожные с безе и вишней" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые продукты для десерта.

    Рецепты приготовления пирожных

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку 300 г насыпаем в миску. Частями добавляем 200 г тёртого на тёрке холодного маргарина или сливочного масла.

    Как просеять муку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем 3 желтка.

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замешиваем тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Раскатываем в тонкий пласт.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вырезаем стаканом круги.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выкладываем на противень.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Белки 3 шт. взбиваем до крепких пиков. Затем постепенно, продолжая взбивать, добавляем сахар 200 г с ванилином 0.5 г. Взбиваем миксером белки с сахаром до тех пор, пока масса не станет плотной и не будет стекать с венчика.

    Как взбить белки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смазываем белковым слоем заготовки из теста. Посыпаем измельчёнными орехами 50 г.

    Как чистить грецкие орехи

    Как жарить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выпекаем при 180°C 15 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Для начинки измельчаем вишню 350 г погружным блендером. Перемешиваем с сахаром 50 г и картофельным крахмалом 1.5 ст. л. Варим начинку до загустения.

    Как работать с крахмалом

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Смазываем начинкой готовое печенье.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Накрываем вторым печеньем.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Десерт готов. Приятного чаепития.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (6):

    Tanusha
    06 Мая 2023

    Рассыпчатые пироженки с нежной шапочкой прекрасно подойдут на десерт к чашечке утреннего кофе. Отличный рецепт, Татьяна👌.

    1 Ответить
    tatiyanka
    06 Мая 2023

    Татьяна, огромное спасибо за приятный комментарий )

    Ответить
    Наталья Тамаева
    06 Мая 2023

    Таня, Ваша прекрасная выпечка очень радует и делает день чудесным. 

    1 Ответить
    tatiyanka
    06 Мая 2023

    Наталья, благодарю за приятную похвалу ))

    Ответить
    tata_sweet79
    06 Мая 2023

    Они такие нежные и воздушные, что трудно удержаться и не попробовать 😍

    1 Ответить
    tatiyanka
    06 Мая 2023

    Наталья, спасибо большое )) угощайтесь на здоровье!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Смузи из шпината и кефира
    1 2 часа назад
    Вафли на миндальном молоке
    1 2 часа назад
    Панировка для кето котлет
    1 2 часа назад
    Зелёный борщ по-польски
    6 6 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    3 7 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 1
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 1
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 1
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4