Пирог с абрикосовым вареньем

Фото Пирог с абрикосовым вареньем
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 часа 20 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Дрожжевой пирог с абрикосовым вареньем

    Сегодня предлагаю приготовить простую, но очень вкусную домашнюю выпечку — пирог с абрикосовым вареньем. Такой пирог — традиционная выпечка к чаю и идеальное решение, когда вам надо приготовить что-то простое, но вкусное на десерт.

    Пирог с вареньем готовится очень просто и съедается очень быстро, а это всегда нравится каждой хозяйке. Из предложенных ингредиентов можно приготовить 1 очень большой пирог или 2 небольших пирога диаметром 18 сантиметров. Небольшие пироги выглядят аккуратней и на столе смотрятся лучше, но тут выбор только за вами.

    Как приготовить "Пирог с абрикосовым вареньем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится абрикосовое варенье, яйца, мука, сахар, соль, живые дрожжи, подсолнечное масло.

    Варенье из абрикоса без косточки рецепт

    Как узнать свежесть яиц в воде

    Как работать с сырыми дрожжами

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить 75 г сахара, 1 щепотку соли, 1 яйцо, подсолнечное масло 30 мл. Взбить венчиком.

    Чем заменить яйца в выпечке

    Чем можно заменить масло в выпечке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Воду (250 мл) довести до кипения и кипящую влить в яичную смесь. Взбить венчиком. Охладить до температуры 38°С. Добавить раскрошенные дрожжи 25 г. Хорошо перемешать.

    Как сохранить дрожжи

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Частями всыпать просеянную муку 500 г.

    Как просеять муку если нет сита

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замесить тесто. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 1 час в тёплом месте.

    Как поднять дрожжевое тесто в микроволновке

    Можно ли хранить дрожжевое тесто

    Как правильно заморозить дрожжевое тесто

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разделить тесто на 2 части: 2/3 и 1/3. Большую часть теста выложить в форму диаметром 28 сантиметров, формируя дно и стенки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На тесто равномерно выложить 300 мл абрикосового варенья.

    Как загустить жидкое варенье для пирога

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Из меньшей части теста сформировать решётку и выложить её на варенье. Накрыть пирог влажным полотенцем и оставить в тёплом месте на 25 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смазать сверху 1 взбитым яйцом.

    Как взбить яйца

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выпекать в предварительно разогретой до 190°С духовке до готовности, приблизительно 30 минут (пироги меньшего размера выпекутся быстрее). Пирог с абрикосовым вареньем готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с вареньем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 12 минут назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 13 часов назад

    Первая полоса