Пирог с целыми яблоками

Фото Пирог с целыми яблоками
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: немецкая итальянская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Печём пирог с целыми яблоками

    Про этот пирог я уже слышала давно. Но всё никак не могла его сделать. И тут мне попался рецепт в немецком журнале, а потом я его увидела на сайте у Лены Аздора. Немцы предлагают сделать начинку не из пудинга, а из творога. И форма у них круглая, 26 см. Но я решила попробовать сначала с пудингом, как у Лены, в прямоугольной форме. Яблоки по рецепту надо немного подержать в сиропе.

    Но я этого не стала делать, яблоки пропеклись, с лёгкой хрусткой. Если боитесь, что не пропекутся, то опустите в кипящий сироп на 5-10 минут. Этого количества теста и начинки хватит на форму диаметром 26 см и на 7 штук яблок.

    Итак, давайте приступим. За рецепт спасибо Лене Azdora.

    Как приготовить "Пирог с целыми яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак, приготовим такие продукты: яблоки, муку, масло, пудинг, 4 пакета по 38 г, сахар, марципан, сливки, молоко.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала я подобрала яблоки и померила в такую форму: 30х10 см. Можно было и 4 штуки взять.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Из муки, масла, яйца, сахарной пудры сделаем тесто. Скатаем его в шар и уберём его пока в холодильник.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яблоки почистим и вырежем сердцевину.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Натрём марципан и начиним им яблоки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто раскатаем через 2 плёнки, в пласт.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перенесём его в форму, форму я застелила бумагой, но только низ, вы можете всю застелить.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Кладём туда яблоки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Варим пудинг. Смешаем сливки и молоко. Немного отольём, примерно 300 мл. Добавим желтки, сахар и пудинг. Всё хорошо перемешаем и дольём остальное молоко и поставим всё на медленный огонь. Можно делать другим способом, как написано на упаковке, но я привыкла варить именно так. Варим до загустения.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовую смесь выкладываем на верх яблок. Поставим в разогретую до 160°С духовку на 50 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подготовим крошку. Смешаем все ингредиенты и перетрём руками. Через 10 минут открываем духовку и высыпаем сверху крошку. И запекаем дальше.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовому пирогу даём остыть полностью в форме. Всё, приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с яблоками

    Отзывы (38):

    14 Октября 2015

    Оригинально!

    1 Ответить
    14 Октября 2015

    😘спасибо Лен 

    Ответить
    14 Октября 2015

    Мне тоже с пудингом больше нравится.

    1 Ответить
    14 Октября 2015

    всеравно хочу еще сделат с творогом...яблок еще много просто на даче 

    Ответить
    14 Октября 2015

    Вишни в них внутрь нафигачь, представляешь, как интересно прокрасится?

    1 Ответить
    14 Октября 2015

    сочная начинка и хрустящий штрудель- кааак вкусненько Лен!!!:+1:

    Ответить
    14 Октября 2015

    ага... точно Лен...спасибки 

    Ответить
    15 Октября 2015

    Очень красиво!

    1 Ответить
    15 Октября 2015

    спаcибо Надя 

    Ответить
    15 Октября 2015

    Эффектно!

    1 Ответить
    15 Октября 2015

    спаcибо  Катя 

    Ответить
    15 Октября 2015

    Леночка! Очень интересный рецепт! Яблоки успевают пропекаться?

    1 Ответить
    15 Октября 2015

    Ир немцы не пишут чтобы их в сиропе держать поэтому я сделала так..ну они прожареные слегка  хрустят, еще зависит ор сорта. Но если ты любишь как в компоте то можно подержать в кипящем сиропе 5 минуте 

    Ответить
    15 Октября 2015

    Лен, интересная идея с целыми яблоками, и начинка ещё внутри пирога такая приятная😍

    1 Ответить
    15 Октября 2015

    ага..Люд мне понравилось 

    Ответить
    15 Октября 2015

    Лен, если пудинга в пакетиках нет, как-то его сварить (сделать) можно?

    Ответить
    15 Октября 2015

    ой Люд..тут его много надо...лучше всетаки найти...ну пудинг это крахмал со всякими там еще добавками 

    Ответить
    15 Октября 2015

    Люда, заменяй на обычный заварной ванильный крем на муке. Это и есть пуддинг. 😘

    Ответить
    15 Октября 2015

    Спасибо, Олечка!

    Ответить
    15 Октября 2015

    Лена, пирог классный и начинка в яблочках, что надо. Молодец!😊

    1 Ответить
    15 Октября 2015

    спасибо Танюш 😊

    Ответить
    15 Октября 2015

    Supper👏💐

    1 Ответить
    15 Октября 2015

    😊😘danke 

    Ответить
    15 Октября 2015

    Лена, очень и очень вкусно! :+1:Мне нравится кремовая начинка, яблоки с нежнейшим ароматом. Такой кекс не стыдно на праздник преподнести :))) Фоточка нравится :)) ❤

    Ответить
    15 Октября 2015

    да это точно..Оль , спаcибо...у меня крем немного густой получился...было меньше молока чем надо по рецепту не подумала 4то будет густой..поэтому и на фото немного яблоко от крема отошло...но если все делать как в рец. то будет конечно красивее...и еще я резала его теплым..не дождалась пока остынет...как всегда..сама знаешь все бегом 😟

    Ответить
    15 Октября 2015

    Лен, водички можно добавить или сливок, если вдруг молоко подкачало. 

    Ответить
    15 Октября 2015

    да конечно...но я не подумала 4то будет густой 

    Ответить
    15 Октября 2015

    Как же красиво и, уверена, вкусно:+1: Обязательно попробую🍰...фотка такая нежная, романтическая

    1 Ответить
    15 Октября 2015

    спасибо Аня. 😊

    Ответить
    15 Октября 2015

    Красивый пирог, Лена, эффектный срез, +1💐

    1 Ответить
    15 Октября 2015

    спасибо Ин 😊

    Ответить
    15 Октября 2015

    Лен,ну класс!!красота!!

    1 Ответить
    15 Октября 2015

    спасибо Аурик 

    Ответить
    17 Октября 2015

    😋 Леночка, потрясный пирог!!! Очень хочется кусочком угоститься.

    Ответить
    17 Октября 2015

    Свет спасибо большое. 😊

    Ответить
    24 Января 2016

    Очень понравился сам процесс, думаю, вкусно. Забираю в КК.

    Ответить
    24 Января 2016

    :+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Форшмак
    8 2 часа назад
    Форшмак по-одесски
    33 2 часа назад
    Свиные уши по-корейски
    33 17 часов назад
    Рис на пару
    16 19 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Печёные яблоки в духовке рецепт с фото

    Эксклюзивный рецепт сочных медовых яблок, запечённых в духовке

    Приготовление королевской ватрушки

    Ватрушки очень популярны не только среди детей и сладкоежек. Приготовление королевской ватрушки не займёт у Вас много времени

    Первая полоса