Пирог с творогом и заварным кремом

Фото Пирог с творогом и заварным кремом
Аватар 13-Smile
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Для пирога
    Для крема

    Пирог с творогом и заварным кремом

    Этот пирог — прямое подтверждение того, что лень — двигатель прогресса. Ну, если не прогресса, то хотя бы чего-то другого, нового и ленивого.

    Осталось у меня 0,5 литра заварного крема от приготовления торта. Повторять возню с тортом и даже с пирожными мне не хотелось. Куда же пристроить крем? Окинула взглядом холодильник, посмотрела на творожок, на слоёное тесто — и всё сошлось.

    Скажу сразу, что представления не имела, как поведёт себя крем при выпечке, но на всякий случай сфотографировала процесс приготовления. Теперь могу со всей ответственностью заявить, что пирог получился нежнейший и очень вкусный.

    Заварного крема нужно взять 1/2 порции.

    Как приготовить "Пирог с творогом и заварным кремом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пирога нам нужно слоёное тесто, творог, сахар (от 0,5 до 1 стакана — по вкусу), крахмал, яйцо и 0,5 литра готового заварного крема.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Творог пробиваем блендером до однородной консистенции или протираем через сито, затем добавляем сахар, яйцо и крахмал, тщательно смешиваем миксером.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Слоёное тесто заранее размораживаем, раскатываем и выкладываем в форму, сделав бортики.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выкладываем творожную массу и разравниваем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сверху ровным слоем распределяем заварной крем. Ставим выпекаться при температуре 180°С.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Как я уже говорила раньше, у меня духовка-«тугодумка», поэтому я пекла 40 минут, а вообще советую посматривать готовность через 25-30 минут. Кремовая верхушка не должна прилипать к пальцам, но при этом слегка подрагивать. Вынимать пирог и подавать к столу рекомендую полностью остывшим, чтобы можно было нарезать. Возможно, ему даже нужно выстояться, как в случаях с чизкейками, но мы распробовали сразу, и все остались довольными.

    Поделись

    Рекомендуем

    Открытые пироги
    Пироги с творогом

    Отзывы (11):

    21 Марта 2015

    Надюш оочень аппетитный пирожок!!!!

    Ответить
    21 Марта 2015

    Прикинь, не узнала! какой это пирог, это целый торт, если крем, значит всё!-торт :)))))))))))))))) Ммммммммм, обожаю, обожаю, обожаю всё с заварным кремом! ❤

    Ответить
    21 Марта 2015

    Надя, я бы тоже не оказалась распробовать - ушла пить чай😍, +1

    Ответить
    21 Марта 2015

    Хорошая "утилизация" крема😄

    Ответить
    21 Марта 2015

    Очень вкусный пирог, Надюша!!!👏:+1:

    Ответить
    21 Марта 2015

    Отличный пирожок в пастельных тонах!:+1:😊

    Ответить
    21 Марта 2015

    И я не узнала....😊 Нежный пирожок, а уж чашечка с блюдцем как мне понравилась...

    Ответить
    21 Марта 2015

    Очень нежно и аппетитно! Фото в кремовых тонах очень гармоничное :+1:. 

    Ответить
    01 Апреля 2015

    Замечательный пирог!!! И фото красивое,Надь!:+1:

    Ответить
    Римма
    01 Сентября 2018

    Можно заменить картофельный крахмал на кукурузный?

    Ответить
    01 Сентября 2018

    думаю, можно без проблем заменить.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 51 минуту назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 12 часов назад
    Жареная щука
    8 13 часов назад

    Первая полоса