Пирожки с клюквой

Фото Пирожки с клюквой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка
    Кроме того
    Сахар 2 ст. л.

    Испечём пирожки с клюквой в духовке

    Кто не любит вкусные пирожки? Все любят вкусные пирожки! Особенно, если тесто и начинка в таких пирожках интересная! Сегодня предлагаю приготовить пирожки с клюквой.

    Пирожки готовятся на песочном тесте, которое после выпечки получается слоёным. Начинка в пирожках яркая, вкусная, насыщенная. Пирожки получаются также очень вкусными. Настоятельно рекомендую их приготовить.

    Как приготовить "Пирожки с клюквой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится сливочное масло, мука, сахар, соль, яйцо, ледяная вода.

    Как сделать сливочное масло в домашних условиях

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) просеять муку (200 г) и сверху нарезать кусочками холодное сливочное масло (115 г).

    Как быстро просеять муку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить до состояния крошки (1-2 минуты работы комбайна).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Постепенно добавлять ледяную воду (0,5 стакана), не прекращая работу комбайна. Тесто должно собраться в ком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вынуть тесто из чаши, собрать в ком. Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30-45 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вынуть тесто из холодильника и раскатать толщиной 1,5-2 миллиметра. Вырезать чётное количество кружков диаметром 5-7 сантиметров (по 2 на 1 пирожок).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В центре половины кружков сделать 4 небольших надреза острым ножом.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Для начинки мы будем использовать начинку из клюквы для пирожков.

    Начинка из клюквы для пирожков

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На середину целых кружков выложить чайную ложку начинки. Сверху выложить второй кружок с надрезами. Соединить края кружков, прижимая их деревянной шпажкой. Сформировать таким образом все пирожки.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложить пирожки на противень с пергаментной бумагой.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сверху смазать каждый пирожок 1 разболтанным яйцом и посыпать небольшим количеством сахара (2 ст. л.).

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выпекать пирожки в духовке, предварительно разогретой до 200°С, до готовности (приблизительно 15-17 минут). Пирожки с клюквой готовы.

    Как хранить пирожки

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки сладкие печёные
    Пирожки на песочном тесте

    Отзывы (2):

    Olena
    26 Марта 2017

    Очень вкусное нежное тесто, с абсолютно любой начинкой, очень быстро и вкусно! Отличный рецепт, спасибо!

    Ответить
    26 Марта 2017

    Очень приятно, что рецепт понравился 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закуска из авокадо
    5 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт песочного торта Лимонник

    Срочно готовьте песочный торт Лимонник по этому лучшему рецепту! Узнайте, как легко и быстро можно приготовить красивейший торт с кремом

    Сдобное дрожжевое тесто на сметане для пирожков

    Обязательно попробуйте приготовить воздушные пирожки по нашему рецепту приготовления дрожжевого теста на сметане

    Рецепт жареных пирожков с картошкой

    webspoon.ru предлагает вам приготовить румяные пирожочки с картошкой по интересному пошаговому рецепту

    Первая полоса