Пирожки с тыквой и яблоком

Фото Пирожки с тыквой и яблоком
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 2 часа 40 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в хлебопечке в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка

    Пирожки с яблоком и тыквой

    Сейчас в самом разгаре сезон тыквы. Я ранее писала о любви к этому овощу, поэтому и все мои осенние рецепты включают этот чудо-овощ!

    Что касается пирожков, то не могу не отметить в первую очередь само тесто, это не тесто а сказка!!! Его называют «Тесто как пух» и поверьте, это так и есть! Потрясающий рецепт! Приготовив его 1 раз, вы забудете о других способах приготовления теста. Подходит как для сладкой начинки, так и для несладкой. Выпечка, приготовленная из этого теста, не черствеет несколько дней.

    Сегодня я попробовала замесить тесто в хлебопечке, результат порадовал, получилось отлично! У меня в семье уважают пирожки с яблоками, но не смогла сегодня устоять и решила добавить тыкву и корицу. Получилось... очень вкусно и ароматно! Этот вариант начинки буду готовить ни раз.

    Как приготовить "Пирожки с тыквой и яблоком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления теста нам понадобятся дрожжи сухие, мука, сахар, соль, кефир, яйца, масло растительное. Для начинки: тыква, яблоки, масло сливочное, сахар, корица.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тесто я готовила в хлебопечке (Панасоник 2501). В моей хлебопечке сначала идёт загрузка сухих ингредиентов, а затем жидкие. В ведёрко на самое дно всыпать дрожжи, муку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить соль и сахар.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Влить растительное масло.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить яйца.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влить кефир. Поставить ведёрко в хлебопечку и установить режим для приготовления дрожжевого теста. У меня №13. Время приготовления 2 часа 20 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тем временем можно приготовить начинку. Для этого тыкву очистить и натереть на средней тёрке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тыкву обжарить на сливочном масле в течение 7-10 минут, до мягкости. Добавить сахар и корицу.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить яблоки к тыкве, влить сок 1/2 лимона, перемешать. Начинка готова!!!

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Вынуть тесто из хлебопечки. Оно получается немного липким, но не стоит его забивать мукой, лучше немного смазать руки растительным маслом и хорошо тесто обмять.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Разделить тесто на небольшие шарики.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Немного раскатать, на середину выложить начинку.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Края закрепить и сформировать пирожки. Сегодня я сформировала пирожки круглой формы.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Выложить сформированные пирожки на противень, застеленный пергаментом, оставить на расстойку на минут 20. Затем смазать яичным желтком с 1 ст. л. сливок или молока. Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке 20-25 минут, ориентируйтесь по своим духовкам.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Готовые пирожки оставить на противне, накрыв его полотенцем, на 10 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки сладкие печёные

    Отзывы (21):

    02 Октября 2014

    Ну и пирожочки!! Красавцы!!! )))) 😍 Ох, я бы сейчас не отказалась от одного, Аурика!! ))) (Несмотря на поздний час!) 😄 😉 И тесто это мне знакомо! Оно чудесное... Тоже делаю его в Х/П.

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    спасибо ,Ириш!!!С удовольствием бы тебя угостила!!!😍

    Ответить
    02 Октября 2014

    Ой, Аурика, ой, кудесница!😊 Такие пирожочки забацала😍

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Спасибки Лесь !!ага ,на скорую руку😄

    Ответить
    02 Октября 2014

    Красота!😍 В таком антураже я бы съела все, что угодно😍

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    спасибо,Светик!!Очень приятно!!! Ой и я вот тоже налопалась до пуза 😄

    Ответить
    02 Октября 2014

    моолодец..так красиво все..вот никогда не ела тыквы с яблоками но думаю ето очеь вкунсо 

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Леночка ,спасибки!!вкусно !!я люблю тыкву и своих приучаю ее есть 😊

    Ответить
    02 Октября 2014

    Я прям балдю с 11 шага - какая красота!!! Нет, красотище! Оно такое...просто сказочное! А пирожочки такие очень ароматные - вкуснотень!

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    спасибо,Танюш !!ага ..оно таак "выросло",вывалила его из ведерочка ..так много получилось ,ну потом обмяла и стало немножко меньше 😄

    Ответить
    02 Октября 2014

    обалденые пирожочки, вкусные!😍

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    спасибо,Леночка!!!!

    Ответить
    02 Октября 2014

    рецепт для меня 😄 обожаю пирожки, особенно сладкие, забираю, Аурика, спасибочки 😍

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Инн ,на здоровье!!Буду рада если рецептик пригодится!

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Какие яркие, сочные фото! А пирожки... ням-ням))

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    спасибки огромное!!😍

    Ответить
    02 Октября 2014

    Какие изумительные пирожки!😍

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    Спасибо огромное!!Очень приятно!😊

    Ответить
    02 Октября 2014

    Вкусные пирожочки и фото такое красивое! Я в прошлом году ватрушки готовила с тыквой и яблоком, съели вмиг

    1 Ответить
    02 Октября 2014

    мм Ликусь ..ватрушечки твои супеские ,очень красивые!!!и вот мне тоже понравилось сочетание тыквы и яблока ...Спасибки ,милая!!

    Ответить
    Анна
    05 Октября 2014

    Аурика, какие аппетитные пирожки!!! А на пирожки делаю тесто такое уже очень давно!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кукси по-корейски
    9 1 час назад
    Торт «Чёрный лес»
    77 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Запечённые яблоки фото

    На праздничный стол можно подать горячие, запечённые с мёдом яблоки, приготовленные по рецепту с фото

    Рецепт дрожжевого теста для пирожков

    Попробуйте приготовить духовые пирожки. Это безумно вкусно, а с пошаговым рецептом теста — ещё и просто

    Сдобные пирожки с капустой

    Эти пышные пирожки с капустой можно делать на дрожжевом тесте быстро и просто!

    Рецепт вкусных жареных пирожков с картошкой

    Не знаете как поджарить вкусные пирожки? Рекомендуем посмотреть наш простой рецепт с картошкой, получается как в столовой

    Первая полоса