Постный банановый крем

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

Ингредиенты

Бананы 300 г

Какао порошок 2 ч. л.

Сахар 60 г

Сок апельсиновый 100 мл

Шоколад чёрный 50 г

Постный шоколадно-банановый крем для торта

Достаточно часто у кулинаров возникает необходимость приготовить постные блюда. И если с простыми блюдами: кашами, супами, гарнирами опытные кулинары справляются очень легко, то с постными тортами очень часто возникают некоторые трудности...

Ведь постный торт - это не повседневная каша. Хочется, чтобы он не только не содержал яиц и молочных продуктов, но при этом был ещё и вкусным. Немаловажную роль во вкусе постного торта играет крем. Приготовим сегодня вкусный и ароматный постный банановый крем.

Как приготовить "Постный банановый крем" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится какао, бананы, шоколад, сахар, апельсиновый сок.

Шаг 2 Ссылка

В чашу блендера выложить 300 грамм очищенных и нарезанных кусочками бананов (указан чистый вес бананов без кожуры), 60 грамм сахара и 100 мл апельсинового сока.

Шаг 3 Ссылка

Измельчить смесь до однородной массы. Добавить 2 чайные ложки какао и ещё раз измельчить до однородной массы.

Шаг 4 Ссылка

Переложить смесь в толстостенную кастрюлю.

Шаг 5 Ссылка

Довести, помешивая, до кипения и проварить 2-3 минуты до загустения.

Шаг 6 Ссылка

Снять смесь с огня. 50 грамм шоколада мелко нарезать и вмешать в массу, добиваясь полного растворения шоколада. Накрыть массу пищевой плёнкой вконтакт и оставить до полного остывания.

Шаг 7 Ссылка