Пряный рис с брокколи

Фото Пряный рис с брокколи
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Рис с капустой брокколи

    Предлагаю приготовить пряный рис с брокколи. Рис выходит с приятным ароматом, нежный и очень красивый.

    Такое блюдо не оставит равнодушным никого. Очень красиво смотрятся островки яркой зелёной брокколи на жёлтой подушке из риса.

    Необходимо учесть особенность приготовления брокколи: её надо отваривать в кипятке не более 2-3 минут и сразу же охладить под струёй ледяной воды для резкого прекращения приготовления. Для того, чтобы брокколи при варке не только не потеряла свой цвет, но и стала ещё ярче, рекомендуется отваривать её в кипятке с добавлением щепотки соды.

    Обязательно приготовьте такой пряный рис для своих родных — они будут очень довольны.

    Как приготовить "Пряный рис с брокколи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пряного риса с брокколи нам понадобится рис, брокколи, чеснок, лимон, вода, уксус винный, соль, карри, подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рис замочить на 30 минут в холодной воде.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Брокколи разобрать на соцветия.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В кастрюлю с кипящей водой и содой опустить брокколи и готовить 2 минуты.

    Как варить брокколи

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сразу же промыть брокколи под струёй ледяной воды.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сковороду нагреть с 5 столовыми ложками подсолнечного масла. Добавить отжатый рис и жарить, помешивая, 3 минуты до прозрачности риса.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить карри, кипяток, соль и готовить под крышкой до готовности (приблизительно 20 минут).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Для заправки соединить подсолнечное масло (3 столовых ложки), винный уксус, лимонный сок и пропущенный через чесночницу чеснок.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Соединить готовый рис, заправку и брокколи.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перед подачей посыпать рис красным молотым перцем и петрушкой. Пряный рис с брокколи готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из риса
    Вторые блюда из овощей

    Отзывы (14):

    01 Декабря 2013

    В общем-то все просто, но как ты, Леша, можешь подать красиво, что сразу начинаешь есть глазами 😊

    Ответить
    01 Декабря 2013

    Спасибо 😍 Простая еда тоже хочет, чтобы ее подали как прЫнцессу 😄

    Ответить
    01 Декабря 2013

    Ой, и не говори! Вон у Лены недавно обычная картошка будто позолоченная была 😊

    Ответить
    01 Декабря 2013

    Помню отличная была картошка - тоже  настоящая прЫнцесса 😊

    Ответить
    01 Декабря 2013

    Нет, не прынцесса, королевна! (с) 😄

    Ответить
    02 Декабря 2013

    Изящно! А я такой рис в пароварке готовлю, это вкусно!

    Ответить
    02 Декабря 2013

    В пароварке - это еще полезней!

    Ответить
    02 Декабря 2013

    Обожаю брокколи!

    Ответить
    02 Декабря 2013

    Спасибо 😍

    Ответить
    02 Декабря 2013

    Брокколи, брокколи, моя любовь!)) С рисом -отличный , очень легкий и вкусный обед!!!😍

    Ответить
    02 Декабря 2013

    Полностью согласен!

    Ответить
    02 Декабря 2013

    Очень аппетитный натюрморт, так бы и съела все😄

    Ответить
    02 Декабря 2013

    Большое спасибо 😍

    Ответить
    18 Августа 2017

    Блюдо на любителя. Две минуты для свежей брокколи мало - она осталась сырая,доготавливала ее с рисом под крышкой.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать рисовое молоко

    Рецепт приготовления рисового молока удивит многих. Сколько варить этот полезный напиток вам запросто расскажет наш кулинарный сайт

    Первая полоса