Рикотник с грушей

Фото Рикотник с грушей
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Грушевый пирог с рикоттой

    Впервые готовила рикотник. Предлагаю вам его рецепт, с которым познакомилась на одном из кулинарных сайтов.

    Возможно, кто-то ещё внесёт свои нюансы. Выпечка получилась вкусной, но для меня немного не понятной – тесто плотное, слегка похожее на королевскую ватрушку, но она рыхлее и рассыпчатее.

    Мужу очень понравился рикотник, поэтому, думаю, есть место и такой выпечке.

    Как приготовить "Рикотник с грушей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления рикотника с грушей возьмём мягкие груши, сливочное масло, яйцо, сахар, сыр рикотту, муку, разрыхлитель и ванильный сахар.

    Рецепты пирогов с грушей

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем и взболтаем вилкой до пены 80 г сахара и 1 яйцо.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим мягкое масло 60 г и рикотту 250 г. Разомнём до однородной массы.

    Чем заменить сыр рикотта

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим муку 80 г, 1 ч. л. разрыхлителя и 5 г ванильного сахара. Вымесим.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выложим тесто в разъёмную форму.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Груши очистим и нарежем дольками, у меня вошло 1.5 шт. Разложим груши по поверхности теста.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекаем при 190°C 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.

    Как проверить готовность выпечки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вот такой рикотник на срезе. Я его присыпала сахарной пудрой 1 ст. л. Приятное получилось чаепитие! И вам того же!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с творогом
    Пироги с грушами

    Отзывы (4):

    19 Апреля 2022

    Очень аппетитная выпечка 😍 очень нежная, сочная и ароматная!

    Ответить
    19 Апреля 2022

    спасибо))

    Ответить
    19 Апреля 2022

    Замечательный рикотник! Аппетитный пирог получился с грушами))) плотное тесто получилось из-за сыра скорее всего, но очень вкусное, я уверена😊

    Ответить
    Ирина
    21 Апреля 2022

    Сыр рикоту очень люблю, так что оценила, в редмонтовской мультиваварке на программе выпечка отлично пропёкся. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса