Рис с горошком, салом и копчёной курицей

автор Tanja0333

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Вода 600 мл

Горошек зелёный замороженный 6 ст. л.

Куриная грудка копчёная 150 г

Лук репчатый 50 г

Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.

Морковь 50 г

Рис круглозернистый 200 г

Свиная грудинка копчёная 50 г

Соль 0.5 ч. л.

Рисовая каша с копчёностями зелёным горошком

В качестве вкусного и сытного обеда или ужина я предлагаю вам приготовить рис с горошком, салом и копчёным куриным мясом. Блюдо получается не только очень вкусным, аппетитным и ароматным, но и сбалансированным, благодаря такому интересному сочетанию продуктов.

Копчёное куриное мясо можно использовать любое (окорочок, грудка). Главное — снять с них грубую копчёную кожу. Я использовала копчёный куриный «фонарик». Это не только вкусный продукт, но и очень удобный, ведь он не имеет костей и грубой кожи.

Как приготовить "Рис с горошком, салом и копчёной курицей" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим необходимые продукты: рис, горошек, лук, морковь, копчёное сало (грудинку) и копчёное куриное мясо.

Сало копчёное с жидким дымом рецепт

Домашнее копчёное куриное филе рецепт

Шаг 2 Ссылка

Морковь (50 г) и репчатый лук (50 г) режем на небольшие кусочки.

Как чистить морковь ножом

Как нарезать морковь

Как быстро почистить лук

Как не плакать от лука при нарезке

Шаг 3 Ссылка

В кастрюльку с толстыми стенками и толстым дном вливаем подсолнечное масло (5 ст. л.) и выкладываем подготовленные овощи. Готовим 5 минут.

Шаг 4 Ссылка

Рис (200 г) тщательно промываем и выкладываем в кастрюлю. Вливаем 600 мл воды. Доводим до кипения, накрываем крышкой и доводим рис до полуготовности (иногда помешиваем).

Шаг 5 Ссылка

Копчёное сало (50 г) и куриное филе (150 г) режем на кусочки. Курицу режем крупнее. Сало — тонкими брусочками.

Шаг 6 Ссылка

Выкладываем в кастрюлю подготовленные мясные продукты, добавляем горошек (6 ст. л.) и соль (0.5 ч. л.). Тщательно перемешиваем и доводим блюдо до готовности.

Шаг 7 Ссылка