ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаРассольники

Рыбный рассольник с овощами

Фото Рыбный рассольник с овощами
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Вода 1600 мл
    Каперсы 10 г
    Капуста цветная 100 г
    Картофель 1 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Огурцы-корнишоны 60 г
    Перец душистый 5 шт.
    Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
    Соль 1 ч. л.
    Судак филе 400 г
    Укроп свежий 5 веточка

    Рассольник с судаком

    Сегодня приготовим рыбный рассольник. Это достаточно популярное блюдо заправочных супов.

    Для особого кисловатого вкуса блюда, к солёным огурчикам я добавила каперсы с пряным ароматом. В овощном наборе рассольника в летний сезон можно проявить фантазию. И, конечно, добавление судака придаёт рассольнику особый сладковатый рыбный вкус. Пряный душистый перец дополнит аромат блюда.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить "Рыбный рассольник с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте продукты для рассольника по списку.

    Рецепты рассольников

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук 1 шт. и морковь 1 шт. очистить, вымыть, обсушить, нарезать мелко кубиком. Пассеровать на 2 ст. л. оливкового масла 3-5 минут.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Картофель 1 шт. 100 г и сладкий перец 1 шт. 70 г очистить, вымыть, обсушить, нарезать произвольно. Цветную капусту 100 г вымыть, разобрать на мелкие соцветия.

    Как чистить картошку

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить подготовленные овощи в кастрюлю. Залить горячей водой 1500 мл. На среднем огне довести до кипения, уменьшить огонь и продолжить варить.

    Как варить цветную капусту

    Как варить картошку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Солёные огурчики 60 г нарезать мелким кубиком, выложить в ковшик с каперсами 10 г. Залить водой 100 мл и поставить на тихий огонь. Варить до мягкости на слабом огне в течение 15 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить в суп готовые огурцы с каперсами и рассол, душистый перец 5 горошин.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Филе судака 400 г промыть. Обсушить. Нарезать на порционные куски. Опустить в рассольник. Варить 15 минут. Посолить по вкусу.

    Как разделать леща на филе

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Свежий укроп 5 веточек мелко нарубить ножом. Добавить в суп.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Перемешать. Снять с плиты. Оставить настояться минут 10.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Рассольник готов. Подавать к обеду горячим. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рассольники
    Фото рецепта Кето рассольник
    Кето рассольник
    Фото рецепта Рассольник с фасолью
    Рассольник с фасолью
    Фото рецепта Рассольник с колбасой
    Рассольник с колбасой
    Фото рецепта Рассольник по-польски
    Рассольник по-польски

    Отзывы (6):

    tatiyanka
    15 Июня 2023

    Интересный рассольник с добавлением рыбы. Аппетитный и ароматный супчик )

    Ответить
    Tanusha
    15 Июня 2023

    Благодарю, Танюша. ☀

    1 Ответить
    Наталья Тамаева
    15 Июня 2023

    Таня, очень вкусный рассольник с рыбкой.

    Ответить
    Tanusha
    15 Июня 2023

    Спасибо большое, Наташа. Это точно вкусно получилось приготовить.☀

    Ответить
    tata_sweet79
    16 Июня 2023

    Аппетитный рассольник 😍

    Ответить
    Tanusha
    16 Июня 2023

    Благодарю, Наталья.☀

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 6 часов назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 6 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    2 6 часов назад
    Панировка для кето котлет
    4 6 часов назад
    Смузи из шпината и кефира
    3 7 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7