Время подготовки: 10
Время приготовления: 10
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Быстро и просто Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда
Салаты из капусты довольно просты в приготовлении. Они актуальны и зимой и летом. Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить свекольный салат с капустой. Изюминкой этого рецепта будет цитрусовая заправка. Вам понадобится сок лимона и апельсина, можно добавить и грейпфрут.
По составу ингредиентов салат практически напоминает салат «Щётка». Но благодаря пикантной заправке, этот салат получается немного мягче.
Шаг 1 Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: капусту, свёклу, лимон, апельсин, оливковое масло, соль и сахар.
Шаг 2 Ссылка
Для 2 небольших порций вам понадобится примерно 200 г белокочанной капусты. Капусту мелко нашинковать.
Шаг 3 Ссылка
1 небольшую свёклу (примерно 80-100 г) почистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 4 Ссылка
Добавить соль (1 щепотку) и сахар (1 щепотку).
Шаг 5 Ссылка
Перемешать все ингредиенты.
Шаг 6 Ссылка
Для оригинальной заправки выжать сок лимона (понадобится 1 ст. л.), сок апельсина (1 ст. л.), добавить оливковое масло (1 ст. л.).
Шаг 7 Ссылка
Заправить салат пикантной заправкой и оставить в таком виде на 5-10 минут.
Шаг 8 Ссылка
Салат из свёклы с капустой на цитрусовой заправке готов. Приятного вам аппетита.
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: