Салат Подсолнух с сардинами

Для салата необходимо - яйца, лук, картошка, плавленый сырок, сардины в масле, любой майонез, Чипсы Pringles, чёрные маслины без косточек.

Отвариваем 6 яиц 10-15 минут после кипения.

Как варить куриные яйца

Также варим 4 картошки с момента кипения 25-30 минут, убавив огонь.

Как варить картошку в мундире

Чистим 1 луковицу и режем небольшими кубиками.

Затем обязательно ошпариваем кипятком лук, чтобы убрать горечь и не испортить нежный салатик.

Как мариновать лук

Остывшие яйца делим на белки и желтки.

Натираем в отдельные мисочки желтки и белки на средней тёрке.

Натираем на средней тёрке плавленый сырок (100 г).

Разминаем сардины в масле (280 г) вилкой в рыбное пюре.

Остывший картофель натираем на крупной тёрке.

На плоское блюдо укладываем первым слоем половину натёртой картошки и сверху рыбное пюре.

Равномерно выкладываем ошпаренный лук и смазываем майонезом (250 г).

Затем укладываем натёртые белки и смазываем майонезом.

Потом идёт слой натёртого плавленого сырка, мажем майонезом.

Выкладываем оставшийся картофель и мажем майонезом салат со всех сторон.

Завершающий слой натёртые желтки, равномерно распределяем, чтобы не было пробелов.

Делаем крупную сеточку, как на фото, из майонеза.

Маслины (15 шт.) разрезаем пополам и раскладываем в майонезную сеточку.

По краю салата втыкаем слайсы чипсов (40 г) и убираем Подсолнух на пару часов в холодильник.

Этот салат можно подавать на гарнир или на закуску, можно подать, как самостоятельное блюдо. Приятного всем аппетита!