Время подготовки: 10
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда Быстро и просто
Хочу предложить вашему вниманию вкусный, лёгкий салат с курицей, овощами. А в качестве заправки я использовала греческий йогурт без добавок, с добавлением зелени, чеснока и оливкового масла. Такой салат прекрасно заменит полноценный ужин или второе блюдо на обед. Такой салат могут себе позволить и приготовить сидящие на диете или те, кто просто следит за своей фигурой и здоровьем.
Шаг 1 Ссылка
Приготовим все необходимые ингредиенты: куриное филе, стручковую замороженную зелёную фасоль, свежий огурец, перепелиные яйца, лук, помидоры, йогурт, зелень, чеснок, соль, перец, оливковое масло.
Шаг 2 Ссылка
На курином филе сделать надрезы, натереть солью, перцем и оливковым маслом.
Шаг 3 Ссылка
Обжарить куриное филе на сковороде без масла, с 2 сторон до готовности (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны). Готовое куриное филе остудить.
Шаг 4 Ссылка
Свежий огурец нарезать брусочками.
Шаг 5 Ссылка
Зелёную замороженную фасоль отварить в кипящей воде 3-4 минуты, затем сразу опустить в холодную воду на 5 минут. Откинуть на сито, чтобы стекла вся вода.
Шаг 6 Ссылка
Лук нарезать перьями.
Шаг 7 Ссылка
Чеснок и зелень мелко нарезать.
Шаг 8 Ссылка
Для приготовления заправки в йогурт добавить зелень, чеснок, соль, перец чёрный молотый и оливковое масло.
Шаг 9 Ссылка
Перемешать заправку.
Шаг 10 Ссылка
В миску порвать листья салата, предварительно промытого и обсушенного.
Шаг 11 Ссылка
К салатным листьям добавить свежий огурец, лук и стручковую фасоль.
Шаг 12 Ссылка
Куриное филе нарезать на крупные кусочки.
Шаг 13 Ссылка
Добавить куриное филе к ингредиентам для салата.
Шаг 14 Ссылка
Заправить салат йогуртовой заправкой. Перемешать.
Шаг 15 Ссылка
Выложить салат на блюдо, украсить отварными перепелиными яйцами и ломтиками помидора.
Отзывы (4):
Последние обсуждения: