Салат со свиным языком

Фото Салат со свиным языком
Аватар Zoya
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Готовим салат оливье со свиным языком

    Предлагаемый рецепт — по сути салат «Оливье» с языком. Хотя в нём нет консервированного зелёного горошка, что не делает его хуже. Блюдо очень сытное и вкусное. Многие любят этот салат с колбасой, но с языком он гораздо вкуснее, на мой взгляд.

    Это блюдо традиционно праздничное и именно сейчас пригодится хозяйкам. А в будние дни такой салат может вполне заменить второе блюдо.

    Как приготовить "Салат со свиным языком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления этого салата потребуются следующие ингредиенты: язык свиной, морковь, картофель, лук зелёный, яйца, маринованный огурец, сметана, майонез, соль и перец чёрный молотый.

    Как варить свиной язык

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить. После нарезать кубиком и выложить в миску.

    Как варить куриные яйца вкрутую

    Как чистить варёные яйца перекатыванием

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Морковь сварить в кожуре. Охладить, почистить и также нарезать мелким кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сваренный в «мундире» картофель хорошо охладить и почистить. Нарезать также, как и морковь.

    Сколько нужно варить картошку в мундире

    Как очистить картофель от мундиров

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Свиной язык сварить. Для этого выложить его в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и снять пену. Варить язык 1,5-2 часа до мягкости. За 20 минут до окончания приготовления, добавить в кастрюлю соль, лавровый лист и чёрный перец горошком. Горячий свиной язык достать из кастрюли и под струёй холодной воды снять с него шкурку. Затем язык охладить и мелко нарезать. Добавить в миску.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Маринованный огурец мелко нарезать и добавить в салат.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Зелёный лук помыть и мелко нарезать. Добавить к остальным ингредиентам салата.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Салат посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Учтите, что огурец, свиной язык и майонез уже содержат соль.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Заправить салат майонезом и сметаной.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Перемешать все ингредиенты с майонезом и сметаной. Салат со свиным языком готов. Подаём на обед или ужин в качестве закуски.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оливье

    Отзывы (4):

    13 Января 2016

    Отличный салат для застолья, Зоя!!!

    Ответить
    14 Января 2016
    Спасибо большое!!😊 Да, для застолья именно то, что надо.
    Ответить
    14 Января 2016

    Я готовила подобный салат! Это очень вкусно получается!:+1:

    Ответить
    14 Января 2016

    Спасибо, Танюша и мне салат этот нравится.❤

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    13 2 часа назад
    Лаймовый пирог
    11 6 часов назад
    Сыровяленая шейка
    82 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Состав классического греческого салата

    Благодаря уникальному составу классического греческого салата, приготовленному по данному рецепту, он получается мега вкусным!

    Хрустящие малосольные огурцы

    Решили замолосолить огурцы? На нашем сайте найдете лучший пошаговый рецепт с фото хрустящих огурцов с чесноком и укропом

    Первая полоса