ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиФаршированные закуски

Шампиньоны фаршированные кускусом с ветчиной

Фото Шампиньоны фаршированные кускусом с ветчиной
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Ветчина 50 г
    Кускус 0.5 ст.
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    Перец чёрный молотый 1 г
    Соль 5 г
    Сыр твёрдый 80 г
    Укроп свежий 1 пучок
    Чеснок 2 зубчик
    Шампиньоны свежие 8 г

    Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром с кускусом

    Фаршированные шампиньоны это очень вкусная закуска всегда уместная на праздничном столе. Вариантов фарширования шампиньонов очень много и каждый из них по своему вкусен и достоин внимания.

    Я каждый раз фарширую шампиньоны по-разному, но давно хотела попробовать нафаршировать кускусом и наконец осуществила свою задумку. Закуска получилась очень сытная. Кускус очень хорошо сочетается с ветчиной и шампиньонами, получается необыкновенно вкусно.

    Как приготовить "Шампиньоны фаршированные кускусом с ветчиной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для фарширования нам понадобятся крупные шампиньоны 8 шт., ветчина, кускус, твёрдый сыр, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, укроп, соль и перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У шампиньонов отрезать ножки и частично вычистить мякоть из шляпок. К 1-2 ст. л. подсолнечного масла выдавить через пресс чеснок. Смазать этой смесью грибы и оставить пока будет готовиться начинка.

    Как чистить шампиньоны

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кускус залить кипятком в соотношении 1:3 и хорошо перемешать пока масса станет однородной и рассыпчатой.

    Как варить кускус

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Ножки шампиньонов и выбранную из шляпок мякоть мелко нарезать. Также кубиками нарезать лук. Обжарить до румяности на подсолнечном масле.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Нарезать кубиками ветчину.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешать кускус с обжаренными грибами и луком, добавить ветчину и мелко нарезанный укроп. Посолить и поперчить смесь.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Шляпки шампиньонов посолить внутри, наполнить полученной смесью. Выложить в форму для запекания.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Посыпать шляпки сверху сыром.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Разогреть духовку до 200 °C и запечь грибы в течении 20-25 минут. Сервировать на блюдо и подавать. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Грибы фаршированные
    Фото рецепта Запечённые фаршированные шампиньоны
    Запечённые фаршированные шампиньоны
    Фото рецепта Фаршированные грибы в беконе. Видео
    Фаршированные грибы в беконе. Видео
    Фото рецепта Грибы фаршированные зеленью и горчицей
    Грибы фаршированные зеленью и горчицей
    Фото рецепта Грибы Портобелло фаршированные киноа
    Грибы Портобелло фаршированные киноа

    Отзывы (22):

    13-Smile
    25 Мая 2014

    Стройными рядами и колоннами шампиньончики отправляются прямо в рот! Вку-усно! 😍

    1 Ответить
    andgi
    26 Мая 2014

    Спасибо Надюша!😍 Именно как ты написала,так у нас они в рот и ушли 😄

    Ответить
    irinka16
    25 Мая 2014

    Надя вы шутник однако. Даже я в 2 ночи улыбаюсь от вашего коммента. А рецепт действительно хороший.

    1 Ответить
    andgi
    29 Мая 2014

    Спасибо Иринка!😍

    Ответить
    Семирамида
    25 Мая 2014

    Оригинальный рецепт, никогда не додумалась бы фаршировать грибы кускусом и ветчиной. Я как- то попробую повторить. 

    1 Ответить
    andgi
    29 Мая 2014

    Спасибо Мейрибан!😍 А мне вот захотелось как-то необычно нафаршировать шампиньоны,сама рада что эксперимент получился 😊

    1 Ответить
    Elena F.
    25 Мая 2014

    Анжeлa красота..я тебя узнала 😊

    1 Ответить
    andgi
    29 Мая 2014

    О да!Мои салфетки меня всегда выдают 😄 Спасибо Леночка!😍

    1 Ответить
    Deva
    25 Мая 2014

    Ликусь, по салфеточке узнаю сразу...😊Вкуснющие и сочные шампиньончики получаются, я вот кускусом не пробовала фаршировать, а сыром,  луком  и ветчиной пробовала😍

    1 Ответить
    andgi
    29 Мая 2014

    Спасибо Светик!😍Да,сыром,ветчиной,луком я часто фарширую.У меня очень любят фаршированные грибы,вот выпендриться решила,кускусом нафаршировать 😄

    Ответить
    Sve4ka
    25 Мая 2014

    Лика, от твоего аппетитного блюда не отказалась бы😊 

    1 Ответить
    andgi
    29 Мая 2014

    Спасибо Светочка!😍 Угощайся!

    Ответить
    тортик
    25 Мая 2014

    Отличный рецептик! Фотка мне очень понравилась! 

    1 Ответить
    andgi
    29 Мая 2014

    Спасибо Танюша!С фотками намучилась,так хотелось в ряд вместить грибочки 😄

    Ответить
    Ginny782
    26 Мая 2014

    Лика, очень интересный рецепт!😍 а так как я сыроман я бы его еще в фаршировку добавила 😍 беру в заначку )))

    1 Ответить
    andgi
    29 Мая 2014

    Ириш спасибо!😍 Попробуешь - скажешь своё мнение!

    Ответить
    Ginny782
    29 Мая 2014

    Обязательно! с фотоотчетом😊 

    1 Ответить
    andgi
    29 Мая 2014

    О да!Это мне нравится!😍 Люблю фотоотчёты смотреть как у других получается 😊

    Ответить
    Ginny782
    29 Мая 2014

    😄 ага, я тоже, даже в комменты заглядываю чтоб посмотреть вдруг есть фотоотчеты

    Ответить
    andgi
    29 Мая 2014

    😍 

    Ответить
    тамрико
    29 Мая 2014

    Аааанжелочка, оригинальная закуска! С кус кусом ты классно придумала!😍

    1 Ответить
    andgi
    31 Мая 2014

    Спасибо Тамарочка!😍 Очень хотелось мне кускус попробовать в фаршировке.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ириски на сметане
    87 10 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 13 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    1 13 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 вчера

    Другие материалы сайта:

    Зразы с грибами как приготовить

    Самый простой рецепт самого вкусного блюда — это картофельные зразы с грибами. Обязательно попробуйте приготовить для всей семьи!

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 4
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 3
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5