Шарлотка с кокосовой мукой без глютена

автор Наталья Тамаева

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Ванилин 0.5 г

Масло сливочное 60 г

Мука кокосовая 50 г

Разрыхлитель 5 г

Сметана 120 г

Эритрол (эритрит) 40 г

Яблоко 100 г

Яйца куриные 3 шт.

Шарлотка с яблоками из кокосовой муки

Предлагаю вам испечь вкусную и нежную шарлотку без глютеновой муки. Обычно мои рецепты подходят для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.

Эту шарлотку можно позволить себе в качестве десерта в небольшом количестве, учитывая углеводы, и на адаптированном кето питании и на диабетическом. Тем людям, кто в начале кето пути, я рекомендую воздержаться от яблок до полной адаптации.

Приятное сочетание кокосового и яблочного вкуса порадует и тех, кто на обычном питании.

Как приготовить "Шарлотка с кокосовой мукой без глютена" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продукты по рецепту. Духовку разогреем до 170°C.

Рецепты шарлотки

Шаг 2 Ссылка

Сливочное масло 60 г растопим.

Как растопить сливочное масло

Шаг 3 Ссылка

3 яйца взобьём со сметаной 120 г, эритритом 40 г, ванилином 0.5 г, растопленным маслом.

Как проверить свежесть яиц

Как взбить яйца в пену

Шаг 4 Ссылка

Добавим кокосовую муку 50 г и разрыхлитель 5 г. Перемешаем тесто до гладкости.

Как просеять муку

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 5 Ссылка

Яблоко 100 г мелко нарежем и добавим в тесто.

Шаг 6 Ссылка

Выложим тесто в смазанную сливочным маслом форму. Поставим форму в горячую духовку на 30-40 минут. Смотрите по вашей духовке. Пирог готов при сухой палочке.

Как проверить готовность выпечки

Шаг 7 Ссылка

Готовый пирог очень нежный. Дадим ему остыть в форме, затем достанем.

Шаг 8 Ссылка

Приятного аппетита.

Поделись

Отзывы (9):

_corason_ 18 Апреля 2022

Великолепная шарлотка, Наталья! Интересное сочетание кокоса и яблок)))

Ответить

Наталья Тамаева 18 Апреля 2022

Ира, большое спасибо!

1 Ответить

tatiyanka 18 Апреля 2022

Чудесная, нежная, ароматная шарлотка! Наталья, замечательный рецепт!

Ответить

Наталья Тамаева 18 Апреля 2022

Таня, благодарю Вас!

Ответить

Елена 28 Октября 2022

Готовлю такую шарлотка в микроволновке

Ответить

Наталья Тамаева 29 Октября 2022

Елена, в микроволновке тоже прекрасный вариант.

Ответить

Анастасия 18 Ноября 2022

Позвольте узнать, а сколько по времени держите в микроволновке?

Ответить

Наталья Тамаева 18 Ноября 2022

Анастасия, я сама не готовила эту шарлотку в СВЧ. Как и в духовке, держим до сухой палочки.

Ответить

Tanusha 18 Ноября 2022

Анастасия, автор пишет в Шаг № 6 Поставим форму в горячую духовку на 30-40 минут. Смотрите по вашей духовке. Пирог готов при сухой лучине. Так что через 20-30 минут шарлотка будет готова в микроволновке, так как она не плоская. Чтобы пропеклась середина, через 10 мин. проверьте лучиной и добавьте еще 10 минут на выпечку.

Ответить

Войдите или напишите как гость