Шоколадная шарлотка с ягодами

Фото Шоколадная шарлотка с ягодами
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 35 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Шоколадная шарлотка с малиной и смородиной

    Что может быть проще шарлотки? Взбил яйца с сахаром и мукой, залил начинку, будь-то яблоки, ягоды или любые фрукты. Здесь тоже простой рецепт, только я добавила какао, чтобы шарлотка получилась шоколадной. Выпекается шарлотка до сухой спички, а вот верх её можно облагородить глазурью, шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Для быстрого десерта такая выпечка незаменима.

    Как приготовить "Шоколадная шарлотка с ягодами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления шоколадной шарлотки с ягодами возьмём свежую малину, смородину чёрную замороженную или свежую, какао, сахар, муку, яйца, ванилин и разрыхлитель.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В глубокую ёмкость поместим яйца.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    И взобьём их до пышной пены.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сахар подсыпать малыми порциями и взбивать, пока все крупинки сахара растворятся.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Масса станет пышной и увеличится в объёме в 5 раз. Добавить к яйцам просеянную муку с какао, ванилином и разрыхлителем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Смешать в одном направлении до получения пышного теста.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На дно формы выложить промытые и обсушенные ягоды, половину всего количества. Предварительно я проложила дно формы мокрым пергаментом. Просто намочила его, сжав в комок, чтобы он стал послушным, отряхнула от излишков воды и положила на дно, для более простого извлечения пирога.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Одну часть теста вылить поверх ягод, снова разложить ягоды, вылить вторую часть теста. Можно было форму взять и побольше, я слегка не рассчитала. Выпекать шарлотку в разогретой до 175-180°С духовке до сухой спички, минут 40. Если верх будет пригорать, то накрыть его фольгой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовую шарлотку остудить в форме, затем извлечь, перевернув на блюдо.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Украсить по своему желанию. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Шарлотки

    Отзывы (50):

    16 Августа 2014

    Светик, опять вкуснятиной балуешь!😍 Бесподобная шарлотка!

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Ликусь, спасибочки 😍

    Ответить
    16 Августа 2014

    Как у тебя все тонально сочетается, Светик, выглядит потрясающе красиво! 😍 А кто это у тебя снимал, стоя перед тобой, или ты со штатива снимала на автоспуске?

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Спасибо, Надюш. 😍Иногда выходит , как задумаешь, а иногда, хоть плачь - не то. Я все сама, Надь, мне никто не помогает, кроме штатива конечно😄. Штатив- друг мой 😄

    Ответить
    16 Августа 2014

    Хороший друг! 😄

    Ответить
    16 Августа 2014

    😄 Ну, а я о чем. 

    Ответить
    16 Августа 2014

    У меня его некуда пристроить, сама в полуметре еле помещаюсь 😄

    Ответить
    16 Августа 2014

    Жалко, я без него, как без рук..😄

    Ответить
    16 Августа 2014

    Такая прелесть так гармонично все...класс 😍

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Спасибо, Ленчик.

    Ответить
    16 Августа 2014

    Как же красиво то!!!!!😍

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    😏😏😍 

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Какое шоколадно-ягодное великолепие!

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Наташик, я старалась, настроение было подходящим😏

    Ответить
    16 Августа 2014

    Очень красивая финалочка!

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Ирочка, спасибо 😍

    Ответить
    16 Августа 2014

    Нежное финальное фото получилось! Понравилось!

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Спасибо, приятно!😍

    Ответить
    16 Августа 2014

    Свеееееееееееетииииииииииииик, я балдю!!!!!!!!!! Ну ты, мать, могёшь! Отрезай кусочек, пока жадина не появилась!

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Мдааа, я уже тут😛

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    😃😄😄 

    Ответить
    16 Августа 2014

    Ооо, как я рада таким восторгам, какой бальзам на душу  😄😏😏, спасибо, спасибо, дорогая...

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    😃 

    Ответить
    16 Августа 2014

    Ммм, Светик, движуха такая в шагах!!! Неужто муж в помощь?😄

    А шарлоточка-красоточка получилась! Нежнаяяяяаааа!!!😍

    Беру всю!!!😊

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Неа, не всю))) я Первая Была!

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    😄😍😍Спасибо, милые, за позитив. 

    Танюшик, угощайся с главной😍😄 

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Спасибочки!!!!

    Ответить
    16 Августа 2014

    Олесик, спасибо. Неее, это я все сама, одын, совсем одын движухой занималась😄

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Ну ниче себе ты жжешь!!! Я, конечно, знаю, что тебе осталось только моего сына прислать😄😄, но чтобы совсем одын движуху на кухне наводить - это вообще отпад!!!😎

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Ахахахаха😃😃, ну дык мы ж на все руки...😏

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Красотка!!!😎😍😍😍

    Ответить
    16 Августа 2014

    Блин, прям вот сижу и чувствую себя как-то неловко...Какая-то я прям вся не такая... прям ущербная какая-то 😊😄😃

    Ответить
    16 Августа 2014

    Прекрати. У тебя куча других достоинств, не тут будь сказано😄😄, а у меня нет😏

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Так, Света, иди-ка ты спать!!! А то время у меня уже почти полночь, а так ржать, как я сейчас это делаю, фиг усну потом😄😃😃  😃 😃😃😃 

    1 Ответить
    16 Августа 2014

    😃😃😃 сладко спать будет


    1 Ответить
    16 Августа 2014

    Вот так наржешься, а потом сны всякие про девочек снятся😃😃😃 Чур меня, чур меня😃

    Все, Светик, закругляемся😄

    Ответить
    16 Августа 2014

    Спокойной ночи!

    Ответить
    16 Августа 2014

    Светик, как шоколадненько и ягодно, мммм! 😍 

    Ответить
    17 Августа 2014

    Ленчик, спасибо.

    Ответить
    16 Августа 2014

    Очередное чудо! Какая прелесть!

    1 Ответить
    17 Августа 2014

    Спасибо, Тамарочка😍

    Ответить
    17 Августа 2014

    Что-то я не поняла, я что до сих пор ещё ничего не написала?.....мдяя....память у меня девичья.😢. .)))) Свет не могу нарадоваться, какие шаги ты стала вытворять, любо дорого смотреть, вот это работа..😍. И самый прикол, что руки то твои, а не папины или мамины... :))) 

    2 Ответить
    17 Августа 2014

    Оль, и не говори, 😄 руки уж точно мои, без всякого сомнения. Спасибо!😍

    Ответить
    17 Августа 2014

    😎😉😃 

    Ответить
    17 Августа 2014

    Слюнопускательно!) А можно узнать, что за глазурь сверху?)

    Ответить
    17 Августа 2014

    Сверху  растопленный клубничный шоколад. 😄

    Ответить
    17 Августа 2014

    😄 класс! и миндальные лепестки с фисташками😉

    Ответить
    аня
    18 Августа 2014

    У меня где получилось!что не так?

    Ответить
    21 Августа 2014

    Света, здоровская шарлока, а у меня она всегда ассоциировалась с классикой яблоки и белое тесто и это с моей манией эксперементировать...как я не догадалась ошеколадить ее?😳 😄

    Ответить
    Елена
    24 Декабря 2017

    Здравствуйте

    Можно использовать замороженные ягоды ?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат «Рыжик»
    4 40 минут назад
    Choco pie
    4 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Сколько варить персиковое варенье

    Очень хороший способ сохранения вкуса лета и витаминов — это приготовление варенья на зиму. Сколько варить варенье из персиков, вам запросто расскажет наш добрый сайт:))

    Американский сливовый пирог

    Знаете ли вы, как приготовить американский пирог со сливами? На нашем сайте есть замечательный пошаговый рецепт этой выпечки

    Манник на кефире с мукой

    Попробуйте испечь в духовке вкусный пирог с манной крупой и бананом. Сайт webspoon.ru очень рекомендует!

    Первая полоса