Нет желания долго стоять у плиты, а так хочется вкусненького и сладенького? Предлагаю попробовать простой в исполнении и очень вкусный шоколадно-творожный торт, который не требует выпечки. Орехи можно взять любые, творог обязательно влажный, а сметану густую.

Как приготовить "Шоколадно-творожный торт" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится печенье, сахар, масло сливочное, шоколад горький, сливки, творог, сметана жирностью от 25%, желатин, ванилин и орехи.

Шаг 2 Ссылка

Печенье измельчаем в мелкую крошку. Я воспользовалась помощью блендера.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем к печенью мягкое сливочное масло. Перемешиваем.

Шаг 4 Ссылка

Форму застилаем бумагой для выпечки, утрамбовываем печенье в форму.

Шаг 5 Ссылка

Шоколад ломаем на кусочки, добавляем к нему сливки.

Шаг 6 Ссылка

Растапливаем в микроволновке или на водяной бане и размешиваем.

Шаг 7 Ссылка

Выливаем шоколад на печенье, разравниваем. Убираем форму в холодильник.

Шаг 8 Ссылка

В сливках размешиваем желатин, даём ему набухнуть. Быстрорастворимому будет вполне достаточно 5 минут, обычный оставьте на 30 минут.

Шаг 9 Ссылка

Желатин нагреваем, но не кипятим, размешиваем до полного растворения желатина.

Шаг 10 Ссылка

Творог растираем с сахаром. Если творог крупинками, предварительно можно протереть на средней тёрке.

Шаг 11 Ссылка

Взбиваем творог со сметаной, ванилином и желатином.

Шаг 12 Ссылка

Выкладываем крем в форму.

Шаг 13 Ссылка

Орехи обжариваем, измельчаем и посыпаем торт. Убираем до полного застывания в холодильник.

Шаг 14 Ссылка

Перед подачей аккуратно убираем разъёмную форму. Наш шоколадно-творожный торт готов. Приятного чаепития!

Поделись

Отзывы (20):

magnago 14 Марта 2015

Лен, очень понравился тортик! Сразу начала пересчитывать, как мне уменьшить, чтобы в маленькой форомчке сделать. Короче, ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ!

1 Ответить

elena_hramowa 14 Марта 2015

😄😄😛

Ответить

katya 14 Марта 2015

Лена, а я ничего уменьшать не буду - только скажи-ка свой размер формы?

1 Ответить

elena_hramowa 14 Марта 2015

спасибо Катюш!😄 у меня одна разъемная форма размером 26 см, вообщем большой тортик 😛

Ответить

Olga C. 14 Марта 2015

Лен, от соблазна не устоять! Хорошо, что ночью стоять мне не надо, только лежать, так что пойду с мыслёй о твоём торте на сон слюнями затекать :)))))))))) :+1:🎂

1 Ответить

elena_hramowa 14 Марта 2015

😄 спасибо Ольчик! что снилось-то?

Ответить

Olga C. 14 Марта 2015

Лен, снилось ужасное что-то....ну совсем не шоколад и не торт. Но зато такой сон, говорят к деньгам :))))))))))) 💰

Ответить