Шоколадное печенье «Брауни»

автор tatiyanka

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Праздничные блюда Быстро и просто

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Масло сливочное 40 г

Мука пшеничная 50 г

Разрыхлитель 0.25 ч. л.

Сахар 80 г

Соль 1 щепотка

Шоколад тёмный 100 г

Яйца куриные 1 шт.

Печенье «Брауни» шоколадное

Сегодня у меня рецепт для любителей шоколада и сладкой выпечки. Предлагаю испечь шоколадное печенье «Брауни». Такое название печенье получило благодаря схожести по вкусу на одноимённый десерт. По структуре печенье после выпечки тоже немного тягучее внутри, а снаружи рассыпчатое, с аппетитными трещинками.

Благодаря добавлению в тесто шоколада, а не какао, вкус у выпечки получается более насыщенный. Обязательно приготовьте это очень вкусное печенье.

Как приготовить "Шоколадное печенье «Брауни»" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления печенья возьмём такие продукты: пшеничную муку, яйцо, сахар, тёмный шоколад, сливочное масло, разрыхлитель и соль.

Шаг 2 Ссылка

100 г шоколада смешать с 40 г сливочного масла. Растопить.

Как растопить шоколад

Шаг 3 Ссылка

Одно яйцо взбить с небольшой щепоткой соли и 80 г сахарного песка.

Шаг 4 Ссылка

Добавить шоколадную массу. Размешать.

Шаг 5 Ссылка

Всыпать 50 г муки и 0.25 ч. л. разрыхлителя.

Шаг 6 Ссылка

Перемешать тесто ложкой. Тесто получается жидкое.

Шаг 7 Ссылка

Переложить тесто в кондитерский мешок или в пакет с обрезанным уголком. Выдавить тесто на противень, оставляя расстояние между заготовками.

Шаг 8 Ссылка

Выпекать печенье в прогретой до 180°C примерно 10 минут. Печенье готовится очень быстро, следите, чтобы не подгорело. Сразу после выпечки оно мягкое, через 5-10 минут готовое печенье становится твёрдым снаружи и мягким внутри.