Печенье «Шоколадные трещинки» без яиц

Фото Печенье «Шоколадные трещинки» без яиц
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Печенье «Шоколадные трещинки»

    Не хотите ли рассыпчатого шоколадного печенья к чашечке утреннего кофе? Нежный запах ванили и привкус шоколада, что ещё нужно для удовольствия? Тогда остаётся всего лишь смешать все ингредиенты и быстро испечь печенье. Не волнуйтесь, всё успеете.

    Тесто очень простое, в его состав не входят яйца. Если хочется получить более гладкую структуру печенья, то следует подольше вымешивать тесто. Но, для более рассыпчатой структуры, я не советую затягивать этот процесс.

    Как приготовить "Печенье «Шоколадные трещинки» без яиц" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления печенья возьмём муку, сахарную пудру, какао, шоколадную пасту, масло сливочное комнатной температуры, разрыхлитель, ванилин.

    Как сделать сахарную пудру блендером

    Как легко размягчить сливочное масло

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миске смешать муку, сахарную пудру, добавить ванилин.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем какао. Всё смешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить мягкое масло и смешать пластичную массу до получения теста.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто собрать в шар. Долго месить его не советую, тогда печенье получается просто тающим, рассыпчатым.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разделить тесто на равные комочки, по 20-21 г и скатать одинаковые шарики.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить тесто на противень, сделав углубления в центре каждого шарика. Выпекать не больше 15 минут, чтобы не пересушить. Температура 175°С.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовое печенье неизбежно потрескается. Если хотите получить более гладкую структуру, то тесто нужно подольше вымесить. Но мне нравится так.))

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В углубление каждого печенья поместить шоколадную пасту. Печенье к чаю готово!

    Поделись

    Рекомендуем

    Шоколадное печенье

    Отзывы (33):

    04 Августа 2014

    Вот они - трещинки, вот она - фотография-старадалица😄😃

    Заточила б я сейчас эти трещинки с молоком!!!😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    😄 Дааа, страдалица ..Не такая, как мне хотелось😍. Спасибочки.

    Ответить
    04 Августа 2014
    Когда-то пекла похожее печенье - вкуснючеее!😍
    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибо, Ликусь, вкусное оно, тающее такое, я именно такое люблю😍

    Ответить
    04 Августа 2014

    Ой, у меня дежавю. Мне кажется, что я эти печеньки именно в таком виде с конфетами на днях видела 😁 Я перегрелась? А печеньки чУдные! 😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Надюш, не знаю, не знаю. Уж я их только на своей странице в Одноклассниках поставила, больше нигде😄

    Ответить
    04 Августа 2014

    В Одноклассники я уже триста лет не заходила, да и твою страничку не знаю, а фотка прямо перед глазами стоит. Я еще почему зафиксировала внимание - все хотела испечь печенье с M&MS, а тут смотрю - конфетки, но отдельно, и еще вот эта пимпочка кремовая тоже зафиксировалась. Во интересно... может приснилось? 😄

    Ответить
    04 Августа 2014

    Мне вот тоже теперь интересно😄

    Ответить
    04 Августа 2014

    красавчики 😊

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Пасиб😊

    Ответить
    04 Августа 2014

    Очень светлое фото, такое летнее😍 А с такими вкусными печеньями - отличное начало дня!😄

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибо, Леночка 😍

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Такие славные! 

    Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибо.

    Ответить
    04 Августа 2014

    давно искала рецепт хорошего шоколадного печенья. а этот еще с маленьким дополнением в виде пасты. думаю это очень вкусно. спасибо за оригинальный рецепт.

    Ответить
    04 Августа 2014

    На здоровье, буду рада, если рецепт пригодится😊

    Ответить
    04 Августа 2014

    Оочень красиво!!!!К утреннему кофе ..ммммм  бы 😍

    Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибо.😊

    Ответить
    04 Августа 2014

    Свет,так двно не пекла печеньки, такие аппетитные они у тебя, прямо хочется приготовить! 

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Спасибо, Светульчик, готовь на здоровье!😊

    Ответить
    04 Августа 2014

    Ох, уж эти трещинки - так и манят!!! Утром угощусь, ага? Высылай по факсу!😊

    1 Ответить
    04 Августа 2014

    Интересное печенье. Красиво получилось!

    1 Ответить
    06 Августа 2014

    Обожаю это печенье! Суперр!

    2 Ответить
    06 Августа 2014

    Вау, красота какая, я так не умею...😏 😍Наташ, ты с дрожжами делала или с разрыхлителем?

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    Светик, готовила с дрожжами, они исполняют функцию разрыхлителя.

    Ответить
    06 Августа 2014

    Светуся, принимай трещинки 😊

    Доче очень понравились!

    Ну а мне - тем более, потому что готовить их - раз, два и готово! 😄

    Спасибо тебе большое за рецепт!😍


    1 Ответить
    06 Августа 2014

    Ух ты, как быстро. 😍Спасибо, Аленушка, за отчет, очень красивые!😍

    1 Ответить
    06 Августа 2014

    Света, еще один рецепт шоколадного печенья никогда не бывает лишним! обожаю шоколадную выпечку! 😍 да еще с кремом! просто класс!

    1 Ответить
    06 Августа 2014

    Спасибо, Ирин, рада, если пригодится 😊

    1 Ответить
    Анна
    12 Сентября 2014

    У меня они в нутри с сыринкой  жарила 40 минут, а так вкусные печенья 

    Ответить
    21 Января 2015

    пекли эти печенюшки, очень вкусно инежно❤

    Ответить
    07 Марта 2015

    Спасибо большое за рецепт, даже сфотографировать не успела😊

    Ответить
    07 Марта 2015

    Я рада, что вам понравилось. Спасибо за отзыв!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 3 часа назад
    Форшмак
    10 3 часа назад
    Форшмак по-одесски
    35 3 часа назад
    Ликёр мандариновый
    31 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой рецепт

    А вы знали, что всем известные пирожные Картошка из печенья можно приготовить со сгущёнкой?

    Первая полоса