Печенье на сметане и майонезе

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Майонез 100 г

Масло сливочное 80 г

Мука пшеничная 325 г

Разрыхлитель 0.5 ст. л.

Сахар 70 г

Сметана 30 г

Яйца куриные 1 шт.

Домашнее печенье со сметаной и майонезом

Иногда, после приготовления салатов, остаётся небольшое количество домашнего майонеза, который был приготовлен. Очень удобно и экономно использовать такой майонез для приготовления вкусного домашнего печенья.

В состав домашнего майонеза входят яйца, подсолнечное масло и специи. Это самые обычные ингредиенты, которые мы часто используем для приготовления выпечки. Поэтому они очень удачно впишутся и в домашнее песочное тесто. Печенье на сметане и майонезе получается очень нежным и рассыпчатым.

Как приготовить "Печенье на сметане и майонезе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится домашний майонез, сметана, сливочное масло, разрыхлитель, сахар, мука, яйцо.

Рецепты домашнего майонеза

Домашняя сметана

Сливочное масло рецепт

Как определить свежесть яйца в стакане воды

Шаг 2 Ссылка

325 г муки просеять в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) вместе с 0,5 ст. л. разрыхлителя. Добавить 20 г сахара. Сверху выложить 80 г нарезанного кусочками холодного сливочного масла. Измельчить всё до состояния крошки.

Как быстро просеять муку

Чем можно заменить разрыхлитель

Шаг 3 Ссылка

Добавить 1 яйцо, 100 г домашнего майонеза и 30 г 20% сметаны.

Чем заменить яйцо в печенье

Чем заменить майонез

Шаг 4 Ссылка

Включить комбайн на несколько секунд или до момента, когда тесто начнёт собираться в ком.

Шаг 5 Ссылка

Вынуть тесто из чаши и разделить на кусочки массой 15 г. Скатать из кусочков шарики и обвалять их со всех сторон в сахаре (всего использовать 50 г сахара).

Шаг 6 Ссылка