Шоколадный пирог с тыквой и миндалём

Время приготовления: 45
Время подготовки: 1
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни: авторская (фьюжн)
Вид блюда: сладкая выпечка
Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.


Ингредиенты:
Какао порошок 80 г | Корица молотая 1 ч. л. |
Масло сливочное 100 г | Миндаль 50 г |
Мука пшеничная 200 г | Разрыхлитель 16 г |
Ром золотой 10 мл | Сахар коричневый 200 г |
Сахарная пудра с ванилью 80 г | Сливки 33% 200 мл |
Тыква свежая 400 г | Яйца куриные 4 шт. |
Шоколадно-тыквенный пирог
Продолжая тыквенную тему, хотела бы предложить шоколадный пирог с тыквой и миндалём. Тыквенное пюре делает выпечку слегка влажной, а какао и миндаль даже не любителям тыквы не оставляет ни одного шанса распознать этот овощ в пироге. Подавать пирог предлагаю со взбитыми сливками, которые прекрасно оттенят его шоколадный вкус.

Как приготовить "Шоколадный пирог с тыквой и миндалём" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления пирога нам понадобится мякоть тыквы, яйца, мука, коричневый сахар, сливочное масло, какао порошок, миндаль, разрыхлитель, ром, корица, сливки и сахарная пудра.

Тыкву нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 180ºC духовке 35-40 минут до мягкости. Пюрировать блендером.

Выложить тыквенное пюре на сухую сковороду с антипригарным покрытием и подсушить массу, постоянно перемешивая. Остудить.

Добавить сливочное масло, тыквенное пюре, миндаль, ром, просеять через мелкое ситечко какао и хорошо перемешать.

Выложить тесто в фому размером 18х23см с пергаментом и выпекать в разогретой до 180ºC духовке 45 минут (готовность проверить шпажкой). Остудить на решётке.

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:

Лучшие рецепты категории "Пироги с тыквой":
Пирог с начинкой из тыквы и тыквенными семечками
Тыквенный пирог без выпечки
Тыквенный пирог с шоколадной глазурью
Тыквенный пай
Тыквенно-яблочный пирог
Пирог из слоёногo теста с тыквой
Тыквенный пирог
Болгарский тыквенник
Лучшие рецепты категории "Пироги шоколадные":
Комментарии (20)
Ириша, чудесный пирог! :+1:
Спасибо,Лика!!!Нам очень понравился!Он такой ароматный😋
Отличный пирог со сливочной шапочкой!
Спасибо!😊
Аппетитный кусочек на главном фото))
Угощайся,Олеся!
Ух ты, еще и с тыквой - здорово!
Да,сегодня тыква рулит!!😋
Очень люблю влажные пироги, шоколадные тем более!❤
О,наш человек:+1:
Очень интересно, да еще и с тыквой. :+1:
Готовьте на здоровье!!!💐
Как же аппетитно выглядят эти кусочке с белой шапочкой!😊
Благодарю💐
Надо будет попробовать с тыковкой! Интересненько!
Светлана,буду рада,если рецепт пригодится!!❤Тыковка всегда такую интересную структуру тесту придаёт...
Обалденный пирожок вышел! Класс!
Спасибо,Таня!Старалась😆
Богатый состав....здорово!
Ирина,благодарю!С миндалём и шоколадом всегда вкусно!!!💐
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
11 9 часов назад
28 17 часов назад
17 18 часов назад
36 22 часа назад
52 22 часа назад