Шоколадный пирог с тыквой и миндалём

Фото Шоколадный пирог с тыквой и миндалём
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 1 час 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    В чём готовить: в духовке 

    Шоколадно-тыквенный пирог

    Продолжая тыквенную тему, хотела бы предложить шоколадный пирог с тыквой и миндалём. Тыквенное пюре делает выпечку слегка влажной, а какао и миндаль даже не любителям тыквы не оставляет ни одного шанса распознать этот овощ в пироге. Подавать пирог предлагаю со взбитыми сливками, которые прекрасно оттенят его шоколадный вкус.

    Как приготовить "Шоколадный пирог с тыквой и миндалём" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления пирога нам понадобится мякоть тыквы, яйца, мука, коричневый сахар, сливочное масло, какао порошок, миндаль, разрыхлитель, ром, корица, сливки и сахарная пудра.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тыкву нарезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 180ºC духовке 35-40 минут до мягкости. Пюрировать блендером.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложить тыквенное пюре на сухую сковороду с антипригарным покрытием и подсушить массу, постоянно перемешивая. Остудить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Миндаль измельчить в чаше блендера.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сливочное масло растопить на водяной бане. Остудить.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взбить яйца с сахаром до увеличения массы вдвое.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Муку просеять с разрыхлителем и корицей и ввести в яичную массу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить сливочное масло, тыквенное пюре, миндаль, ром, просеять через мелкое ситечко какао и хорошо перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить тесто в фому размером 18х23см с пергаментом и выпекать в разогретой до 180ºC духовке 45 минут (готовность проверить шпажкой). Остудить на решётке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков и выложить на пирог. Поверхность разровнять и посыпать миндальными лепестками.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Приятного аппетита:))

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с тыквой
    Пироги шоколадные

    Отзывы (20):

    08 Января 2015

    Ириша, чудесный пирог! :+1:

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Спасибо,Лика!!!Нам очень понравился!Он такой ароматный😋

    Ответить
    08 Января 2015

    Отличный пирог со сливочной шапочкой!

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Спасибо!😊

    Ответить
    08 Января 2015

    Аппетитный кусочек на главном фото))

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Угощайся,Олеся!

    Ответить
    08 Января 2015

    Ух ты, еще и с  тыквой - здорово!

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Да,сегодня тыква рулит!!😋

    Ответить
    08 Января 2015

    Очень люблю влажные пироги, шоколадные тем более!❤

    1 Ответить
    09 Января 2015

    О,наш человек:+1:

    Ответить
    08 Января 2015

    Очень интересно, да еще и с тыквой. :+1:

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Готовьте на здоровье!!!💐

    Ответить
    08 Января 2015

    Как же аппетитно выглядят эти кусочке с белой шапочкой!😊

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Благодарю💐

    Ответить
    08 Января 2015

    Надо будет попробовать с тыковкой! Интересненько!

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Светлана,буду рада,если рецепт пригодится!!❤Тыковка всегда такую интересную структуру тесту придаёт...

    Ответить
    08 Января 2015

    Обалденный пирожок вышел! Класс!

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Спасибо,Таня!Старалась😆

    Ответить
    09 Января 2015

    Богатый состав....здорово!

    1 Ответить
    09 Января 2015

    Ирина,благодарю!С миндалём и шоколадом всегда вкусно!!!💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    23 14 часов назад

    Первая полоса