Слойки с луком и яйцом

автор natalka_44

Время подготовки: 2 часа

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: русская

Ингредиенты

Лук зелёный 50 г

Майонез 20 г

Масло подсолнечное рафинированное 30 мл

Соль 5 г

Тесто слоёное дрожжевое 450 г

Яйца куриные 3 шт.

Слойки с яйцом и зелёным луком из слоёного теста

Готовое слоёное тесто частенько может служить выручалочкой для приготовления быстрой выпечки. Все знают популярный рецепт дрожжевых пирожков с зелёным луком и яйцом. Такие пирожки со слоёным тестом получаются ничуть не хуже. а кому-то нравятся даже больше привычных. Эти слойки удобно взять с собой на пикник, на перекус на работу, подать к чаю или кофе.

Попробуем сегодня их испечь. Разморозим дрожжевое слоёное тесто и сварим заранее яйца – вот и все приготовления!

Как приготовить "Слойки с луком и яйцом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления слоёных пирожков возьмите дрожжевое слоёное тесто, зелёный лук, сваренные вкрутую яйца, немного подсолнечного масла и соль. Тесто достаньте часа за 2-3 из морозилки, чтобы оно оттаяло, сварите вкрутую яйца.

Тесто слоёное дрожжевое рецепт

Как узнать свежесть яиц

Как правильно варить куриные яйца

Шаг 2 Ссылка

3 яйца измельчите с помощью яйцерезки или обычной вилки.

Как чистить вареные яйца с помощью банки

Как измельчить варёные яйца за несколько секунд

Шаг 3 Ссылка

Мелко порежьте пучок зелёного лука (50 г).

Шаг 4 Ссылка

Соедините ингредиенты в глубокой миске, добавьте ложку подсолнечного (или сливочного) масла (30 мл) и посолите (5 г).

Шаг 5 Ссылка

Перемешайте начинку до равномерного распределения компонентов.

Шаг 6 Ссылка

Пласт слоёного теста (450 г) разрежьте на квадраты, одну часть прорежьте ножом для получения сквозной сетки. Выложите начинку на другую часть и прикройте сеткой, хорошо соедините края, пройдитесь по ним вилочкой.

Рецепты слоёного теста

Как работать с замороженным слоёным тестом

Шаг 7 Ссылка

На каждый пирожок капните майонезом (всего 20 г) и промажьте кисточкой.

Рецепты домашнего майонеза

Чем заменить майонез

Шаг 8 Ссылка

Поставьте слойки в холодную духовку, включив её на 160 °С. Выпекайте полчаса, в конце можно температуру поднять до 180 °С. Когда слойки зарумянятся, выньте противень из духовки, а пирожки выложите на салфетку и прикройте до остывания. Слойки с зелёным луком и яйцом готовы к подаче.

Поделись

Отзывы (4):

Маха 25 Июня 2022

Полчаса в духовке - это много. За 20 минут были готовы

Ответить

Маха 25 Июня 2022

Даже меньше, минут 15

Ответить

natalka_44 25 Июня 2022

написано: ставим в холодную духовку, выставив 160 градусов. У меня дрожжевое тесто, чтобы подошло, я не жду, а ставлю в духовку и включаю ее. Для горячей, конечно, много)

Ответить

Маха 25 Июня 2022

А в целом очень вкусно получилось. Единственное что, смазывала не майонезом, а яйцом. И в каждый пирожок клала по кусочку сливочного масла, вместо подсолнечного

Ответить

Войдите или напишите как гость