Суп из маша с фаршем

Фото Суп из маша с фаршем
Аватар tanchy
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: арабская 

    Рецепт супа с машем и мясом

    Предлагаю вашему вниманию очень простой и сытный суп из арабской кухни из маша. Фасоль маш очень популярна на востоке, но у нас эту фасоль вы можете встретить под названием бобы мунг, золотая фасоль, ещё её называют дхал.

    Маш очень популярна в вегетарианской кухне. Она очень полезна для женщин. Маш очень богат на белок и микроэлименты. Порошок из бобов успешно используют в косметологии для омоложения кожи. В общем, это прекрасный и полезный продукт во всех отношениях. И очень вкусный!

    Как приготовить "Суп из маша с фаршем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа из маша с фаршем возьмём воду или бульон, маш, мясной фарш, лук, морковь, петрушку, чеснок, томатную пасту, масло для жарки, куркуму, кумин, соль по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Измельчаем чеснок, лук и морковь нарезаем кубиками.

    Как чистить морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Маш тщательно промываем, заливаем водой и оставляем на час.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В небольшом количестве подсолнечного масла пассируем лук, добавляем к нему чеснок. Обжариваем буквально минуту.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем морковь и продолжаем готовить до мягкости овощей.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем 200 грамм фарша и затем высыпаем в зажарку маш.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавляем томатную пасту и перемешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выливаем воду или бульон, кастрюлю накрываем крышкой и варим суп на среднем огне до готовности маша. У меня на это ушло 30 минут. В процессе приготовления добавляем пряности и соль по вкусу.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовый суп пробуем на соль. Выключаем огонь и даём ему настояться ещё минут 10. Разливаем по тарелкам и подаём с рисом и зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Мясные супы

    Отзывы (19):

    31 Марта 2014

    очень люблю маш и  блюда с машем ! Отличный рецепт ! 

    Ответить
    31 Марта 2014

    У меня муж и малая фанаты этого супа)) 

    Ответить
    01 Апреля 2014

    Сегодня у нас маш рулит! 😍 Будем искать (можно даже без перламутровых пуговиц)...😄

    Ответить
    01 Апреля 2014

    Маш должен у вас быть😄 

    Ответить
    01 Апреля 2014

    Да вот пока ни разу не встретился, но раз булгур, кускус, нут, чечевица появились, значит, и маш должен.

    1 Ответить
    02 Апреля 2014

    У нас маш только на рынке можно найти у иностранцев или у тех, кто торгует изюмом, орешками разными и т д. В магазине видела только от ТМ Ярмарка, но дорого. 

    Ответить
    01 Апреля 2014

    Не поняла, что делать с фаршем по рецепту)

    Ответить
    01 Апреля 2014

    Похоже фарш между 5 и 6 шагом добавляется)

    Ответить
    01 Апреля 2014

    Ага,)) Упустила..

    Ответить
    01 Апреля 2014

    классный суп..не ела еще такой 

    Ответить
    01 Апреля 2014

    Танюш, я такой супчик не пробовала... Маш по вкусу как горох, да?

    Ответить
    02 Апреля 2014

    Не горох - это точно)) Но и на фасоль не похож.. 

    Ответить
    01 Апреля 2014

    Я тоже не пробовала маш. Сколько интересных рецептов с машем, надо уже пробовать. А супчик очень аппетитный.  

    Ответить
    01 Апреля 2014

    Ооочень интересный рецепт, думаю супец бы нам понравился😄

    Ответить
    02 Апреля 2014

    Замечательный суп!😍 Мне маш очень нравится,висит и у меня на модерации супчик,только без мяса.Возьму на заметку такой вариант,обязательно попробую!😊

    Ответить
    02 Апреля 2014

    А я положила глаз на твой сегодняшний рецепт с машем😉  На днях отчитаюсь))

    1 Ответить
    02 Апреля 2014

    Танюша,я буду рада!😍 Скажу честно,что я сейчас маш и нут стала часто использовать,очень они мне нравятся!

    Ответить
    Ольга
    04 Апреля 2016

    Вкуснячий супчик, спасибочки))))))))))))))))

    Ответить
    гость
    05 Июня 2016

    странно, а фарш куда делся, на каком этапе  и куда вы его добавили? 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Фунчоза по-корейски
    21 7 минут назад
    Форшмак
    8 6 часов назад
    Форшмак по-одесски
    33 6 часов назад
    Свиные уши по-корейски
    33 22 часа назад
    Рис на пару
    16 23 часа назад

    Первая полоса