Суп с белыми грибами и шпинатом

Фото Суп с белыми грибами и шпинатом
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ароматный грибной суп

    Этот осенний суп имеет отчётливый вкус и аромат белых грибов, а свежая зелень — шпинат и петрушка — придают ему зелёный оттенок и насыщают витаминами! Такой суп хорошо согревает, кушать его лучше всего сразу после приготовления, а белые грибы можно (хотя и нежелательно) заменить на шампиньоны. Отлично подойдёт замороженные белые грибы. Подайте к супу с белыми грибами и шпинатом сметану!

    Как приготовить "Суп с белыми грибами и шпинатом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа с белыми грибами и шпинатом нам понадобится свежий шпинат, свежие белые грибы (у меня крупный гриб), картофель (у меня тоже крупные клубни), репчатый лук, морковь, свежая петрушка, соль, куркума, чёрный молотый перец, вода, масло подсолнечное рафинированное.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Белые грибы необходимо помыть, хорошенько почистить ножом от оставшейся земли, ещё раз промыть и нарезать крупными кусками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кастрюлю налить воду, положить грибы, поставить на огонь, когда вода закипит, слить её и залить чистой водой (2 л), дать воде снова закипеть, убавить огонь и варить под крышкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель почистить, нарезать. Когда грибы проварятся 10 минут, добавить в кастрюлю картофель, продолжать варить на медленном огне после её закипания. В процессе варки нужно суп посолить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пока картофель и грибы варятся, готовим обжарку. Шпинат моем, чистим морковь и лук. Нарезамем морковь полосками, лук и шпинат измельчаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжариваем подготовленные лук и морковь на подсолнечном рафинированном масле, добавляем шпинат, обжариваем ещё минуту и снимаем сковороду с огня.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда картофель будет готов, всыпаем в кастрюлю обжарку. Варим на медленном огне 5 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Петрушку моем, измельчаем, добавляем в суп.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Также вместе с петрушкой добавляем в суп куркуму и чёрный молотый перец. Перемешиваем. Даём супу закипеть и сразу снимаем кастрюлю с огня.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подаём суп горячим, очень вкусно со сметаной!

    Поделись

    Рекомендуем

    Грибные супы

    Отзывы (6):

    22 Ноября 2012

    Мммм.. представляю аромат!)))

    1 Ответить
    22 Ноября 2012

    да, супчик ароматный :) 

    Ответить
    22 Ноября 2012

    Сижу и думаю: «Где завтра искать белый большой гриб?!!» — очень хочется такой суп попробовать! Уверена это очень вкусно!

    2 Ответить
    22 Ноября 2012

    Катюш, суп вкусный, да! можно замороженные грибы попробовать взять, или сушёные (часть заменив шампиньонами).  

    Ответить
    23 Ноября 2012

    замороженные хорошо подходят, или вкусно с домашними консервированными жареными грибами :)

    Ответить
    18 Декабря 2012

    сделал )) классно получилось ))))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 7 часов назад
    Арахисовое масло
    32 7 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусный суп из чечевицы

    Суп из чечевицы получится вкусным и сытным, если Вы воспользуетесь нашим доступным рецептом. Приятного аппетита!

    Первая полоса