Суп с кускусом и грибами

автор mm

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Вода 1.5 л

Куриная голень 2 шт.

Кускус 2 ст. л.

Морковь 1 шт.

Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Соль 0.5 ч. л.

Шампиньоны свежие 4 шт.

Грибной суп из шампиньонов на курином бульоне

Сегодня хочу приготовить лёгкий грибной супчик с кускусом.

Эта крупа готовится очень быстро, и если у вас уже есть готовый бульон, то приготовление супа займёт совсем мало времени.

Хоть супчик и лёгкий, но сытный и наваристый! Придётся по вкусу маленьким членам семьи, которые так не любят первые блюда.

Как приготовить "Суп с кускусом и грибами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Рецепты грибных супов

Шаг 2 Ссылка

В кастрюлю налейте воды 1.5 л. и поставьте на огонь. Как только вода закипит, опустите куриные голени 2 шт. и варите 30 минут. Извлеките голени из бульона и отделите мясо от кости.

Куриный бульон

Шаг 3 Ссылка

Мясо отправьте обратно в кастрюлю. Шампиньоны 4 шт. тщательно промойте и крупно нарежьте.

Как чистить шампиньоны

Шаг 4 Ссылка

Отправьте грибы в кастрюлю.

Как варить шампиньоны

Шаг 5 Ссылка

Морковь 1 шт. почистите и помойте. Нарежьте соломкой и выложите в суп. Посолите 0.5 ч. л.

Как чистить морковь

Как нарезать морковь

Шаг 6 Ссылка

Перемешайте и варите 15 минут. Добавьте кускус и доведите до кипения. Варите ещё 5 минут. Огонь отключите и дайте супу настояться. Добавьте свою любимую зелень и перец 0.5 ч. л. Разливайте по тарелкам и подавайте к обеду.

Шаг 7 Ссылка