Заправка из свеклы для борща на зиму

Фото Заправка из свеклы для борща на зиму
Аватар Ginny782
автор

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Готовим заправку из свеклы для борща на зиму

    Хочу предложить очень вкусную заправку для борща, которая может быть и просто закуской как на праздничном столе, так и просто на ужин. Этот рецепт в нашей семье уже очень долго. Закуска получается очень вкусной, ароматной, редко доживающей до приготовления борща.) Готовится в течение 1 часа. Получается 12 250 граммовых банок.

    Как приготовить "Заправка из свеклы для борща на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления закуски нам понадобится свёкла, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксус.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У помидор снять шкурку, обдав кипятком, и протереть через тёрку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Натереь через крупную тёрку болгарский перец.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Лук мелко порезать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    И обжарить на растительном масле.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Чеснок измельчить любым способом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Свёклу натереть на крупной тёрке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смешать вместе все протёртые овощи.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить соль, сахар, растительное масло и уксус, размешать и поставить на плиту, на 30-40 минут, периодически размешивая.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовую закуску разложить по стерильным банкам и закатать.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Свёкла для борща или просто вкусная закуска на зиму готова. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Заготовки для первых блюд на зиму

    Отзывы (5):

    19 Октября 2015

    заправка такая очень нужная вещь !

    Ответить
    19 Октября 2015

    согласна на все 100))) 

    Ответить
    19 Октября 2015

    Удобно иметь на подхвате, чтоб быстро приготовить борщ. +1

    Ответить
    19 Октября 2015

    это да ) а то извечный сюрприз  - А свеклы то дома нет! ))) и получаешь щи )) хотя думаю у нас зимой как закуска эта свеколка быстрее уйдет ))) 

    Ответить
    Tanya
    07 Августа 2017

    Здравствуйте, 4000 г свеклы уже очищенной? Спасибо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 6 минут назад
    Манты с картошкой
    17 11 минут назад

    Первая полоса