Свекольник с маринованной свёклой

Фото Свекольник с маринованной свёклой
Аватар тортик
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Свекольник
    Заправка

    Готовим свекольник

    В нашей семье принято кушать летом наряду с холодником из щавеля вот такой вот свекольник. Готовится он менее, чем за полчаса, а получается очень вкусным и освежающим.

    Для его приготовления нужно иметь в наличии маринованную свеклу — у меня она всегда домашняя. Тем не менее, в продаже этот продукт всегда есть в любом магазине — целые корнеплоды, кубиками или крупно натёртые. В данном блюде также используется маринад из банки.

    Обязательное дополнение — сметана. Без неё вкус совершенно не тот! И много-много свежей зелени — это вкусно и полезно. Перед подачей рекомендую дать свекольнику постоять около 15 минут.

    Как приготовить "Свекольник с маринованной свёклой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления свекольника нам нужна маринованная свекла с маринадом, вода кипячёная холодная, яйца куриные, огурцы, лук зелёный, свежий укроп и соль по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Закипятим и остудим воду. Поставим вариться яйца, а тем временем измельчим свеклу. Способ выбирайте сами, но я всегда использую крупную тёрку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Огурцы моем и нарезаем мелким кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца отварились вкрутую — чистим их и режем таким же кубиком, как и огурцы.

    Как просто чистить варёные яйца

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Свежую зелень также моем и порубим мелко. Ножки укропа лучше удалить, чтобы в свекольнике не было палочек (у нас в семье их не любят и могут даже отказать от еды).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Теперь кладём в кастрюлю свеклу, яйца, огурцы, зелень. Наливаем маринад из банки и заливаем всё это холодной кипячёной водой. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если надо, солим. Иногда для равновесия вкуса я добавляю щепотку сахара.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подаём свекольник, щедро сдобрив его сметаной.

    Поделись

    Рекомендуем

    Холодные супы
    Свекольники

    Отзывы (14):

    11 Октября 2014

    Вкусняха, люблю такое аппетитное блюдо!

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Обожаю свекольники, летом вообще песТня!😍 Сейчас в квартире так холодно, что мы по горяченькому 😄

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Как же это вкусно, Танюш! )) 😊 Хотя согласна, что сейчас уже хочется чего-то горяченького!... Но, в летний сезон - самое ТО!!! 😉

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Очень люблю маринованную свеколку. Борщец знатный вышел!😍

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    О я такое тоже люблю!

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    это же летний супчик, Танюша, не забыть бы до лета! очень вкусный, освежающий!

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Мы тоже такой делаем! Маринованная свекла всегда есть под рукой, поэтому готовится за минуты - класс!😍

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Летом у меня это дежурный супчик! Люблю всякие свекольники, холодники и окрошки!

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Танюш, свекольники готовлю, но из марнованной свеклы не делала ни разу, для меня маринады обычно резковаты. В первом шаге твоя маринованная свеколка  о-очень красивая!😍

    1 Ответить
    11 Октября 2014

    Классный свекольник!

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    какой цвет Танюш, очень вкусно!😍

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    о, да, маринованная свекла - наше всё))

    1 Ответить
    12 Октября 2014

    И мы такой делаем! Ооочень любим!😍😃

    1 Ответить
    BVV
    23 Октября 2014

    Основное - хорошая маринованная свекла, а самое главное ее нарезка. Когда все совпадает душа радуется - воспоминание советского общепита 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лаймовый пирог
    11 1 час назад
    Сыровяленая шейка
    82 1 час назад
    Пряники «Неженка»
    12 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Простой суп с консервированной фасолью

    Суп из фасоли консервированной для семейного обеда можно приготовить быстро по нашему фирменному рецепту. Готовьте вкусные супчики с нами!

    Рассольник с рисом рецепт с фото пошагово

    Хотите сварить вкусный супчик с курицей? Приготовление рассольника по рецепту от webspoon.ru не займёт много времени. Рецепт понятный и подробный

    Первая полоса