ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаСтейки

Свиная корейка на кости в духовке в травах

Фото Свиная корейка на кости в духовке в травах
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Базилик зелёный свежий 50 г
    Масло оливковое Extra Virgin 20 мл
    Мята свежая 50 г
    Перец чёрный горошком 2 г
    Свиная отбивная на ребре (корейка) 500 г
    Соль морская 4 г
    Тимьян (Чабрец) свежий 50 г
    Чеснок 6 зубчик

    Как приготовить свиную корейку на кости в духовке в травах

    Считают, что самое лучшее мясо — это мясо на косточке. Сегодня мы приготовим такое мясо в духовке. Подчеркнуть вкус мяса поможет смесь трав и чеснока. Без трав кулинария была бы очень скучной, а блюда казались бы нам безликими. Именно травы придают мясу, рыбе, овощам свой определённый оттенок.

    Травы выбирайте на свой вкус, но не забывайте об их сочетании с мясом. В нашем букете будут тимьян, базилик, мята. Не забудем и о перце. Чёрный смолотый перец — незаменимый компонент к мясу. Вот в таком благоухающем наряде отправляем нашу свинину в духовку. Соберите букет для куска мяса на косточке, и результат превзойдет все ожидания!

    Как приготовить "Свиная корейка на кости в духовке в травах" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить это блюдо, нужно взять свинину на кости, свежие травы мяты, тимьяна, базилика, головку чеснока, соль, чёрный перец, оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Головку чеснока разделить на дольки, почистить и размельчить в блендере.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить листья свежих трав и размельчить с чесноком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить в массу оливковое масло, свежемолотый чёрный перец, соль.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вымытое просушенное мясо обмазать травяной смесью и поместить в сотейнике в разогретую до 230 °С духовку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Запекать 30 минут. И ещё 25 минут при температуре 180 °С. Подавать свинину с печёными или свежими овощами.

    Поделись

    Рекомендуем

    Стейки из свинины
    Фото рецепта Свинина в соусе с луком и белым вином
    Свинина в соусе с луком и белым вином
    Фото рецепта Стейк из корейки на кости
    Стейк из корейки на кости
    Фото рецепта Медальоны из свинины
    Медальоны из свинины
    Фото рецепта Пикантные свиные стейки
    Пикантные свиные стейки

    Отзывы (4):

    Sava
    28 Ноября 2013

    Очень ароматная свининка получилась - как я люблю. Спасибо!!! 

    Ответить
    Tanusha
    28 Ноября 2013

    Спасибо вам за такой комментарий с фотоотчетом! Рада, что понравилось блюдо!!!😍

    Ответить
    alenaaa
    29 Апреля 2015

    не получится ли таким образом приготовленная свинина сухая? меня беспокоит именно духовка, она сушит мясо. вы закрывали посуду, в которой готовили?

    Ответить
    Микк
    28 Июля 2017

    при таких режимах 100% сухая будет, корейка и так совсем не жирная 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето суп харчо
    1 2 часа назад
    Блинчики с клубникой и маскарпоне
    6 9 часов назад
    Домашний крем-чиз с молодой крапивой
    27 9 часов назад
    Пряный рис и куриные голени с овощами в микроволновке
    1 вчера
    Салат с ветчиной и быстрыми малосольными огурчиками
    6 вчера

    Другие материалы сайта:

    Рулька в домашних условиях в мультиварке

    Быстро хотите приготовить мясо? Это можно сделать из свиной рульки. Приготовление мясного рулета в мультиварке не займёт много времени

    Первая полоса

    Фото рецепта Кето суп харчо
    Кето суп харчо
    30 мин. 1
    Фото рецепта Пряный рис и куриные голени с овощами в микроволновке
    Пряный рис и куриные голени с овощами в микроволновке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Блинчики с клубникой и маскарпоне
    Блинчики с клубникой и маскарпоне
    30 мин. 6
    Фото рецепта Бисквитные пирожные с клубничной начинкой и заварным кремом
    Бисквитные пирожные с клубничной начинкой и заварным кремом
    20 мин. 8
    Фото рецепта Салат с ветчиной и быстрыми малосольными огурчиками
    Салат с ветчиной и быстрыми малосольными огурчиками
    10 мин. 5
    Фото рецепта Быстрый салат из молодой капусты с огурцом
    Быстрый салат из молодой капусты с огурцом
    10 мин. 4
    Фото рецепта Ягодный соус с вином
    Ягодный соус с вином
    15 мин. 7
    Фото рецепта Омлет с крапивой и шпинатом на овсяной подушке
    Омлет с крапивой и шпинатом на овсяной подушке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Зелёный салат с яичными блинчиками
    Зелёный салат с яичными блинчиками
    10 мин. 7