ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаТефтели и биточки

Тефтели из фарша с гречкой и сыром

Фото Тефтели из фарша с гречкой и сыром
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Вода 550 мл
    Крупа гречневая 1 ст.
    Лавровый лист 1 шт.
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Соль 2 щепотка
    Сыр твёрдый 60 г
    Фарш свино-говяжий 350 г
    Чеснок 4 зубчик
    Яйца куриные 1 шт.

    Гречаники с сыром

    Тефтели многим знакомы ещё из далёкого детства. В детских садах и дома мамы часто готовили нам такое блюдо.

    Хочу предложить вам сегодня вариант приготовления мясных тефтелей с гречкой и сыром. Готовить будем диетический вариант, так как тефтели варятся в воде, без предварительной обжарки. Сыр придаёт тефтелям особый сливочный вкус и аромат.

    Вкуснейшее блюдо для всей семьи, попробуйте.

    Как приготовить "Тефтели из фарша с гречкой и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты: фарш, отварная гречка, яйцо, сыр, лук, морковка, чеснок, соль и масло.

    Рецепты гречаников

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Порезанный небольшими кусочками лук 1 шт. обжарим на подсолнечном масле до прозрачности. Добавляем натёртую морковь 1 шт. Жарим ещё 2 минуты.

    Как чистить лук

    Как чистить морковь

    Как жарить лук

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    К фаршу 350 г добавим поджарку, натёртый сыр 60 г и отварную гречневую крупу 1 стакан.

    Как натереть плавленый сыр

    Гречка на сковороде

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вбиваем 1 яйцо, солим 2 щепотками соли. Хорошенько вымешиваем массу.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лепим смоченными в воде руками тефтели среднего размера.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Наливаем в глубокую большую сковороду 550 мл воды. Доведём до кипения, выложим тефтели и лавровый лист 1 шт.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Прикрываем крышкой, тушим приблизительно 40 минут на среднем огне.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовые тефтели подаём к столу в тёплом виде, как самостоятельное блюдо либо с гарниром. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Гречаники
    Фото рецепта Гречаники с мясным фаршем в мультиварке
    Гречаники с мясным фаршем в мультиварке
    Фото рецепта Гречаники в томатном соусе
    Гречаники в томатном соусе
    Фото рецепта Гречаники с фаршем в духовке
    Гречаники с фаршем в духовке
    Фото рецепта Гречаники с куриным фаршем в томатном соусе
    Гречаники с куриным фаршем в томатном соусе

    Отзывы (8):

    Tanusha
    06 Января 2023

    Прекрасные диетические гречаники, Татьяна. Аппетитно выглядят.👌

    1 Ответить
    tatiyanka
    06 Января 2023

    Спасибо большое, Татьяна ) после сытых праздников немножко переходим на диетическое )

    Ответить
    tata_sweet79
    06 Января 2023

    Очень аппетитно ❤

    1 Ответить
    tatiyanka
    06 Января 2023

    Наталья, спасибо большое 🌺

    Ответить
    Наталья Тамаева
    06 Января 2023

    Таня, очень аппетитные и вкусные тефтели.

    1 Ответить
    tatiyanka
    06 Января 2023

    Наталья, благодарю за приятный комментарий к рецепту )

    Ответить
    _corason_
    07 Января 2023

    Великолепные тефтели! Вкусные и нежные😊

    1 Ответить
    tatiyanka
    07 Января 2023

    Огромное спасибо, Ирочка ))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 2 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 2 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 3 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 3 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 16 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5