Тёртый пирог с яблоками и персиками

Фото Тёртый пирог с яблоками и персиками
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    В чём готовить: в духовке 

    Тёртый пирог с фруктами

    Тёртый пирог в классическом варианте обычно делается с вареньем. Безусловно, такой вариант очень вкусный.

    Но сегодня хочу предложить вам вариант тёртого пирога, который подойдёт больше для лета. В сезон персиков предлагаю испечь тёртый пирог с яблоками и персиками. С такой начинкой пирог получается невероятно сочный, ароматный и, конечно же, вкусный.

    Простая, уютная выпечка для домашнего чаепития. Попробуйте.

    Как приготовить "Тёртый пирог с яблоками и персиками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые продукты: пшеничную муку, сахар, яйца, сливочное и растительное масло, ванилин, разрыхлитель, яблоки, персики и крахмал.

    Рецепты тёртых пирогов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В миску насыпаем муку 0.5 кг, перемешиваем её с 2 ч. л. разрыхлителя.

    Как просеять муку

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавляем 3 ст. л. растительного масла и 100 г сливочного масла. Растираем руками в крошку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца 3 шт. соединяем с сахарным песком 100 г и 1 г ванилина. Взбиваем венчиком.

    Как проверить свежесть яиц

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Жидкие ингредиенты добавим в масляно-мучную крошку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Замешиваем тесто. Разделяем тесто на неравные 2 части: большую и меньшую. Меньшую часть теста отправляем на 20 минут в морозильную камеру.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Большую часть раскатываем и выкладываем на противень.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Для начинки почистим 3 яблока и 4 персика. Нарежем кубиками.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смешаем фрукты с сахаром 60 г и картофельным крахмалом 1.5 ст. л.

    Как работать с крахмалом

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выложим начинку на тесто.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сверху натираем тесто из морозильной камеры.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выпекаем тёртый пирог 30-40 минут до лёгкой румяности при 180°C.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Готовому пирогу даём остыть и нарезаем на порции. Приятного чаепития!

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёртые пироги

    Отзывы (6):

    16 Августа 2022

    Потрясающий пирог с вкуснейшей начинкой)

    1 Ответить
    16 Августа 2022

    Ирочка, спасибо большое )) сочненько с такой начинкой получается )

    Ответить
    16 Августа 2022

    Татьяна, завариваю чашку кофе и получаю эстетическое удовольствие от вашего десерта ❤

    1 Ответить
    16 Августа 2022

    Наталья, очень рада, что моя выпечка Вам приглянулась )) угощайтесь на здоровье 🍰☕♥

    Ответить
    16 Августа 2022

    Таня, чудесный, очень вкусный летний пирог.

    1 Ответить
    16 Августа 2022

    Наталья, спасибо большое 🌺 и правда летний ))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    73 11 Июля 2024
    Безе без яиц
    24 10 Июля 2024

    Первая полоса