Томатно-апельсиновый соус

Фото Томатно-апельсиновый соус
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Томатный соус с апельсином

    Соусы — неотъемлемая часть любой кухни. С соусами принято подавать различные блюда, а также использовать для маринования мяса, птицы, рыбы и т.д.

    Предлагаю вам соус с необычным сочетанием томатов и апельсина. Такой соус отлично подойдёт к мясным блюдам или птице. Остроту соуса можно регулировать по своему вкусу. Я делала умеренно-острый и подавала его с куриными ножками. Было потрясающе вкусно!

    Как приготовить "Томатно-апельсиновый соус" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления томатно-апельсинового соуса нам понадобятся спелые и сочные помидоры, апельсин, лимонный сок, сахар, соль, смесь перцев, крахмал и оливковое масло. Набор специй приблизительный, в процессе приготовления вкус нужно балансировать под свои требования.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Помидоры опустить в кипяток на 1 минуту, снять шкурку и измельчить в блендере. Затем протереть сквозь сито, чтобы избавиться от семечек.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    С апельсина снять цедру (она пригодится нам для выпечки). Апельсин разрезать пополам и выдать весь сок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Апельсиновый сок влить в томатное пюре, добавить оливковое масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и влить в общую массу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Поставить посуду с соусом на огонь, довести до кипения и помешивая варить до загустения около 5 минут. По желанию в соус можно добавить чеснок.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соус остудить, перелить в соусник и подавать к мясу или птице. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы к птице
    Томатные соусы

    Отзывы (9):

    30 Августа 2014

    Интересный рецептик!!Не представляю вкус томата и апельсина 😍Выглядит оочень  красиво!!

    1 Ответить
    31 Августа 2014

    Спасибо Аурика! По вкусу тоже соус хорош 😊

    Ответить
    30 Августа 2014

    Лика, интересный вариант соуса!😎

    1 Ответить
    31 Августа 2014

    Спасибо Танюша!😍

    Ответить
    30 Августа 2014

    Вкусно несомненно! И красиво!

    1 Ответить
    31 Августа 2014

    Спасибо Тамарочка! 😍

    Ответить
    31 Августа 2014

    Ликусь, как представила вкус и аромат да под курочку... м-м-м! 😍 

    1 Ответить
    31 Августа 2014

    Надюнь, я как раз его к курочке и готовила... она у меня там сбоку виднеется 😊 С ней очень вкусно!

    Ответить
    01 Сентября 2014

    Ликуся, у тебя вкуся-вкуся-вкуся!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 16 минут назад
    Засолка оливок
    15 30 минут назад

    Первая полоса