Тонкие блины с дырочками

Фото Тонкие блины с дырочками
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Тонкие блины на кефире с дырочками

    Каждый кулинар хоть раз да задумывался, как бы найти удачный рецепт тонких блинов с огромным количеством дырочек. Хотелось бы, чтобы эти блины были не только тонкими, но одновременно и пластичными, легко сворачивались, не рвались, были очень вкусными и нежными.

    Если вы ещё не нашли свой идеальный рецепт тонких блинов, то обратите внимание на блины, приготовленные заварным способом на кефире с кипятком. Эти блины можно подавать как самостоятельное блюдо с вареньем, джемом, сгущённым молоком, мёдом. Также их можно использовать для фарширования любыми начинками: как сладкими, так и солёными.

    Как приготовить "Тонкие блины с дырочками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится мука, яйцо, кефир, вода, подсолнечное масло, соль, сахар, сода.

    Как определить свежесть яйца

    Кефир в мультиварке

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    250 мл кефира соединить с солью (0,25 ч. л.) и сахаром (15 грамм). Перемешать, нагреть до 35-40°С.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить 1 яйцо, слегка взбить венчиком.

    Чем заменить яйца в блинах

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вмешать 100 грамм просеянной с содой (0,5 ч. л.) муки.

    Как быстро просеять муку без сита

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    130 мл воды довести до кипения и влить в тесто, постоянно помешивая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В конце влить 2 столовых ложки подсолнечного масла.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сковороду хорошо разогреть. Вылить на сковороду небольшое количество теста и, наклоняя сковороду, распределить его по всей площади. Обжаривать блин 1-1,5 минуты с одной стороны.

    Как подготовить сковороду для выпечки блинов

    Как жарить тонкие блины на сковороде

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перевернуть на вторую сторону и жарить ещё 1 минуту.

    Почему прилипают блины к сковороде на кефире

    Поделись

    Рекомендуем

    Блины тонкие

    Отзывы (1):

    16 Октября 2018

    Удачный рецепт! Я по такому же пеку блины. 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 8 часов назад

    Первая полоса