Тост с авокадо и яйцом пашот

автор tata_sweet79

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда Быстро и просто

Ингредиенты

Авокадо 200 г

Вода 500 мл

Масло сливочное 20 г

Прованские травы 2 г

Соль 2 г

Хлеб для тостов 2 кусок

Яйца куриные 2 шт.

Яйцо пашот с авокадо и хлебом на завтрак

В последнее время фрукт авокадо всё чаще стал появляться на нашем столе. Его добавляют в соусы, салаты, запекают, делают бутерброды, едят просто так. Вкус у него достаточно интересный и меняется в зависимости от приготовления. Но, несмотря на способ приготовления, есть в нём некая изюминка, которая разыгрывает аппетит.

Предлагаю попробовать жареный авокадо с яйцом. Вариантов подачи может быть множество: одна из них на тосте.

Как приготовить "Тост с авокадо и яйцом пашот" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовить все ингредиенты по списку: яйца, 1 спелый авокадо, хлеб, сливочное масло и прованские травы.

Как самому сделать сливочное масло

Проверка яиц на свежесть в воде

Как освежить чёрствый хлеб

Цельнозерновой хлеб без дрожжей с семенами льна

Шаг 2 Ссылка

Вскипятить воду. Разбить 1 яйцо и ввести в едва кипящую воду. Варить яйцо пашот ровно 3 минуты.

Как варить яйцо пашот

Шаг 3 Ссылка

Авокадо (200 г) разрезать пополам, аккуратно извлечь косточку.

Как почистить авокадо

Шаг 4 Ссылка

Порезать авокадо на дольки. Поджарить его на сливочном масле (20 г) с двух сторон.

Шаг 5 Ссылка

На сухой сковороде гриль поджарить 2 куска хлеба.

Шаг 6 Ссылка

Собрать тост: на кусочек хлеба выложить дольки авокадо, яйцо пашот (посолить по вкусу) и присыпать прованскими травами (2 г). Наши брускетты с жареным авокадо и яйцом пашот готовы.