Творожный рулет с бананом

Фото Творожный рулет с бананом
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Коржи
    Начинка

    Рулет с творогом и бананом

    Рулет — достаточно простая, но в то же время интересная выпечка, которая может удивить не только отличным вкусом, но и красивым видом. Медовые коржи всегда хорошо сочетаются как с бананами, так и с творогом. А если соединить в рулете медовый бисквитный корж и с бананами, и с творогом — получится вдвойне вкусно. А кроме того, на срезе получается ещё и очень красиво.

    Настоятельно рекомендую приготовить такой рулет себе и своим родным.

    Как приготовить "Творожный рулет с бананом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления коржа нам понадобится мука, яйца, подсолнечное масло, уксус, сода, мёд.

    Как проверить свежесть яиц в воде

    Растопить мёд на водяной бане

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 яйца соединить с сахаром (110 грамм), мёдом (1 ст. л.) и содой (0,5 ч. л.). Взбивать 7-8 минут миксером до пышной светлой массы.

    Нужно ли гасить соду

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вмешать вручную подсолнечное масло (1,5 ст. л.), уксус (0,5 ст. л.), 80 грамм просеянной муки.

    Как правильно просеять муку

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вылить тесто в форму (размером 20х35 сантиметров), застеленную пергаментом.

    Как подготовить форму для выпечки бисквита

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выпекать при 180°С 10-12 минут до готовности бисквита (до сухой лучинки, но не перепечь!). Горячий корж свернуть вместе с бумагой рулетом (но не слишком плотно). Оставить до полного остывания.

    Как определить готовность выпечки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для приготовления начинки нам понадобятся бананы, творог, сливки, сахарная пудра, какао.

    Рецепты творога

    Как вручную сделать сахарную пудру

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    200 грамм творога протереть через сито. Сливки (150 мл) взбить в стойкую массу. Соединить творог, сливки, 80 грамм сахарной пудры. Перемешать. Развернуть охлаждённый пласт и смазать его кремом.

    Как можно протереть творог

    Как приготовить взбитые сливки

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    С одной стороны, вдоль длинной стороны коржа, выложить 2 очищенных банана, посыпанных со всех стон какао (1 ст. л.). Завернуть рулет, помогая себе снизу пергаментом и отделяя его от коржа.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Верх рулета смазать остатками крема и посыпать остатками какао. Отправить рулет в холодильник на 1 час.

    Поделись

    Рекомендуем

    Бисквитные рулеты

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    72 10 часов назад
    Торт «Рыжик»
    105 10 часов назад

    Первая полоса