Тыквенное печенье

Фото Тыквенное печенье
Аватар Sea Star
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: американская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Печенье с тыквой

    Хочу предложить рецепт для тех, кто любит мягкое и нежное печенье, почти как бисквит. Это рецепт американского печенья Pumpkin Cookies. В состав входит кроме тыквы корица и имбирь, что делает печенье ароматным.

    Это печенье нравится детям. Приготовление занимает совсем немного времени, с этим рецептом справится и начинающая хозяйка.

    Как приготовить "Тыквенное печенье" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для печенья понадобятся простые ингредиенты. Сахар лучше взять коричневый демерара, но если такового нет, то можно обойтись и обычным. Тыквенное пюре приготовим из тыквы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для получения тыквенного пюре — тыкву режем на кусочки, выкладываем в форму, наливаем на дно немного воды, чтобы не пригорала, и ставим на 15-20 минут в духовку для запекания. Когда тыква станет мягкой она готова.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отделяем тыкву ложкой от корочки и пюрируем блендером. Пюре готово.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешиваем в миске сахар, тыквенное пюре, растительное масло, соль, корицу и имбирь. Добавляем яйцо и перемешиваем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и получаем нежное тесто.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Ложкой для мороженого выкладываем тесто на пекарскую бумагу и ставим в разогретую духовку на 12-15 минут при температуре 180-190°C.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовые печенья снять с бумаги и остудить. Подавать к чаю, кофе или с любыми любимыми напитками. Получается 12 крупных печений.

    Поделись

    Рекомендуем

    Печенье на Хэллоуин

    Отзывы (31):

    04 Ноября 2013

    Напекла Марина солнышек, они сейчас очень кстати осень раскрашивать, а то она уже серая-серая 😋 

    2 Ответить
    04 Ноября 2013
    Надя, это печенье пекла уже несколько раз, такие мягкие как бисквиты, улетают на ура и цвет и вкус всё очень понравилось😍
    1 Ответить
    04 Ноября 2013

    Красивое печенье - возьму на заметку!

    1 Ответить
    04 Ноября 2013

    На здоровье, Леша!😍

    Ответить
    04 Ноября 2013

    Яркое и солнечное печенье. С настроением осени!😍

    2 Ответить
    04 Ноября 2013

    И вкус осенний - яркий!😍

    Ответить
    04 Ноября 2013

    Марин, я тоже поклонница тыквы стала :)) Действительно, подходит для всего, хочешь к солёной выпечке, хочешь к сладкой, теперь уже и печенье тоже :)) И рецепт и фотка сразу понравились :)) 😍

    1 Ответить
    04 Ноября 2013

    Я стала тыквы с некоторых пор на зиму запасать, так, несколько штук. Лежат на кухне и глаз радуют. Я на них и смотреть люблю и готовить😍

    Ответить
    04 Ноября 2013

    Агу... Практично, совмещаешь приятное с полезным.
    У меня вообще странная любовь с первого укуса к тыкве возникла. Весной посадила 30 семечек в горшочки, выращивала саженцы в полуподвале, они все вышли, стали длинными, я их пересадила,как указывалось в пособии, в землю на постоянное место жительства, а они все взяли и сдохли.😢 Посадила я потом новые семечки 20 штук, ну из них, половина только зацвела, из этой половины было только 3 тыквы...одна на 3 кило-самая "большая", другая почему-то вся внутри позеленела, как картофель на свету, и 3-я где-то на 2 кг. Вот я уже нарадывалась моему урожаю... :))) 😃

    1 Ответить
    04 Ноября 2013

    Может ну их, пособия  эти😊 у нас тыкву сразу в землю сажают и  только поливают и весь уход, она сама растет. У папы  на даче в прошлом году много было, не знали, что и делать😄

    1 Ответить
    04 Ноября 2013

    Конечно, я потом спросила у сестры мужа, так она вообще их на навозе держит, ведро земли в ямку навоза, в землю семечку и только поливать, пока не вылезут, а потом сами растут, так  у неё до 15 кг.тыквы. Марин, у нас гумуса почти нет, только около 5 см., камни да и камни... Я же в горах :)) 😋

    1 Ответить
    04 Ноября 2013

    Зато у Вас другие прелести есть! 😍 А тыквы и купить можно😊

    1 Ответить
    04 Ноября 2013

    Как солнышки!!!😋

    1 Ответить
    05 Ноября 2013

    Когда делала и не думала, а действительно оказались похожи на солнышки!😊 Спасибо!

    Ответить
    15 Декабря 2013

    Мне безумно понравилось это печенье! Просто в приготовлении, вкусно, полезно и красиво! Спасибо за рецепт! 

    1 Ответить
    20 Декабря 2013

    Готовьте на здоровье!

    Ответить
    04 Ноября 2014

    У меня печенье совершенно не получилось. Тесто вышло очень густым, аж ложка стояла. Хотя пюре я брала 150 г. 

    Ответить
    17 Января 2016

    Очень вкусное печенье.тесто получилось густым,добавляла ещё пюре.скорее всего от сочности тыквы зависит густота пюре.

    Ответить
    14 Сентября 2017

    Это печенье, да с молочком-просто безумство! Минимум усилий, максимум удовольствия! Спасибо за отличный рецепт!

    Ответить
    04 Февраля 2018

    Искала, что приготовить из тыквенного пюре чтобы без молочных продуктов. И нашла) и так быстро и так вкусно!

    Благодарю за рецепт!

    п.с. сахара я уменьшила в два раза и так даже сладко)

    за мукой нужно смотреть, разное пюре бывает. у меня пюре было 150 гр.

    Бисквитики очень интересные еще и благодаря имбирю и корице.


    Ответить
    25 Ноября 2018
    Взял все по рецепту, только сахар уменьшил на 10 г, у меня очень сладкая тыква. Тесто действительно получилось очень густым и с учетом коричневого сахара совсем не таким ярким. Оно было скорее ржавого цвета. Соответственно, ложка для мороженого не подошла, раскладывал обычной ложкой, а затем размазывал по силиконовому коврику (я на них пеку) пальцем, периодически обильно смачивая его водой. Пеклись они 15 минут и вышли суховаты, скорее хрустящие, чем нежные бисквиты. Но вкусные, спасибо.
    Ответить
    21 Сентября 2019

    Не захотела я с духовкой играться и напекла из этого теста вафельки. Вкусно очень. Мягенькие. Но сахара я добавила немножко. 

    Еще мы делаем такое тесто но на взгляд)) еще и воды добавляем чтобы больше и вместо корицы 1 ст ложку кунжута с кофемолки. Тогда вафли приобретают вкус пломбира. Уж не знаю как так получается. но очень вкусно. Попробуйте. Тыквы у меня не меньше 300 грн на порцию уходит. Раньше пекла и кружочки, как автор предлагал. Тоже вкусненько и красиво.

    2 Ответить
    22 Сентября 2019

    супер, присылайте рецепт на сайт!

    Ответить
    Ника
    22 Сентября 2019

    аппетитно очень получилось

    Ответить
    08 Ноября 2019

    кладу чуть меньше сахара и муки, но больше тыквенного пюре - восхитительное печенье. спасибо за рецепт)

    3летняя племяшка сказала, что это не печенье, а булочка)) 

    а с молоком вообще мммм

    1 Ответить
    08 Ноября 2019

    класс, шлите фото-отчет!

    Ответить
    08 Ноября 2019

    в следующий раз обязательно сделаю фото) уже все слопали

    Ответить
    09 Ноября 2019

    отлично!)

    Ответить
    Юрий
    08 Ноября 2019

    а сколько сахара кладёте в печенье из тыквы?

    Ответить
    08 Ноября 2019

    первый раз положила 100 гр, потом 90 гр, но это наверное от тыквы зависит.) и от ваших предпочтений

    Ответить
    Юрий
    09 Ноября 2019

    Ясно, спасибо! Будем печь!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Заварной крем
    161 15 минут назад
    Торт «Рыжик»
    108 23 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Тыквенный суп пошагово

    Суп-пюре из тыквы считается диетическим. Можно всегда питаться правильно. Так что готовьте не задумываясь. Смотрим самый простой пошаговый рецепт!

    Как приготовить тыквенный пирог в духовке

    Американский тыквенный пирог пользуется немалой популярностью. Попробуйте вместе с нами его испечь, ощутите этот волшебный вкус

    Первая полоса