Веганский оливье

Фото Веганский оливье
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 0 шт.

    Готовим веганский оливье

    Оливье — очень известный салат. И хотя многие готовят этот салат всего лишь 1-2 раза в год (на Новый год или другие праздники), это не делает его менее популярным.

    Сегодня приготовим веганский вариант этого салата. Салат получается вкусным, сытным и очень интересным. Особенной пикантности салату придаст ореховый соус-заправка, а сочности — яблоко, свежий огурец и зелёный лук.

    Как приготовить "Веганский оливье" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится тофу, картофель, морковь, консервированный горошек, яблоко, свежий огурец, грецкие орехи, соль, чёрный молотый перец.

    Сыр тофу в домашних условиях

    Как лучше чистить грецкие орехи

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    3/4 стакана орехов слегка обжарить на сухой горячей сковороде и измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож).

    Как жарить грецкие орехи

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Постепенно добавляя воду (75 мл) и не прекращая измельчения, довести ореховый соус-заправку до желаемой густоты. Приправить солью (0,5 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,2 ч. л.).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Картофель (100 грамм) и морковь (60 грамм) отварить в кожуре до готовности, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками (50 грамм). Огурец нарезать кубиками (100 грамм).

    Как правильно варить картошку в мундире

    Сколько варить морковь

    Как чистить картошку в мундире

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Зелёный лук промыть, просушить и мелко нарезать 30 грамм. 150 грамм тофу нарезать небольшими кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить зелёный лук, 150 грамм консервированного горошка, огурцы, яблоки, картофель, морковь, тофу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить ореховую заправку. Перемешать. Проверить ещё раз на соль и чёрный молотый перец.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Веганский оливье готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Оливье

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 25 минут назад
    Манты с картошкой
    17 30 минут назад

    Первая полоса