Венгерский пирог с черникой

Фото Венгерский пирог с черникой
Аватар shandors
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: украинская венгерская 

    В чём готовить: в духовке 

    Венгерский пирог

    Предлагаю вам приготовить кукурузный пирог с черникой «Богач». Этот рецепт относится то ли к венгерской, то ли к закарпатской кухне.

    В оригинальном рецепте пирог готовят без манки, но результат мне не понравился. Богач очень сухой и сильно крошится. С манкой более нежный и сочный. Ягоды черники можно брать как замороженные, так и в сезон – свежие. Вместо сметаны можно использовать жирный кефир.

    Как приготовить "Венгерский пирог с черникой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления венгерского пирога «Богач» нам понадобится мука пшеничная, кукурузная, крупа манная, подсолнечное масло, сметана, соль, сахар, сода и замороженная черника.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку просеять через сито, добавить все сухие ингредиенты.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Хорошенько перемешать венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вбить яйцо, добавить подсолнечное масло (100 мл) и влить сметану.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тщательно вымешать венчиком до однородного состояния.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Оставшимся подсолнечным маслом смазать форму (моя 17х24 см) и вылить тесто, выровнять.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сверху равномерно посыпать черникой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусов до золотого цвета. Для страховки можно проверить деревянной шпажкой, готов ли пирог.

    Поделись

    Рекомендуем

    Манники

    Отзывы (24):

    03 Февраля 2016

    Какой красивый, желтенький, солнечный, так бы и съела кусочек.

    Ответить
    03 Февраля 2016
    Угощайся!))
    Ответить
    04 Февраля 2016

    И у меня фотка зеленит. На самом деле здесь много зелёного слишком, как мультик получается :))) Многим нравится :)) Особенно зелёная. 

    1 Ответить
    04 Февраля 2016

    Да, здесь на самом деле немного зеленит. Честно признаюсь, пирог желтый как цыплёнок ))).

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Конечно верю!!! Ты в какой программе обрабатываешь, тут надо снять блики, а потом дать цвет, тогда всё выровняется :)) 

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Если честно, то програмками пользуюсь редко, а если пользуюсь, то фотошопом.

    Муж научил более-менее настраивать фотоаппарат, вот так вот и получается.

    Ответить
    03 Февраля 2016

    Танюша! Фотка прикольная и пирог аппетитный!

    1 Ответить
    03 Февраля 2016

    Спасибо, Ирина! 💐

    Ответить
    03 Февраля 2016

    аппетитный такой, яркий, пышный!

    1 Ответить
    03 Февраля 2016

    😊Благодарю!

    Ответить
    03 Февраля 2016

    Солнечный, аппетитный пирог!

    1 Ответить
    03 Февраля 2016

    Спасибо огромное!)) 💐

    Ответить
    03 Февраля 2016

    Фото милое, прямо сюжет получился. Пирог золотистый такой. Красота! Молодец, Танюшка!😊

    1 Ответить
    03 Февраля 2016

    Очень приятно слышать))) 😊

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Пирог красавец! Хочется попробовать!

    1 Ответить
    04 Февраля 2016

    Скажите, у меня у одной такой глюк, что пирог на финалке не желтый, а зеленоватого оттенка? И это его естественный цвет, или просто так на мониторе выглядит? Фактура теста очень симпатичная.

    1 Ответить
    04 Февраля 2016

    Нет, естественный цвет - желтый. Может рефлекс от стен.

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Да не, значит, просто разница в цветопередаче и настройках монитора. А то у меня этот пирог выглядит ну вообще экстра-круто! 😆 Верх желтый, а бока - желто-салатные! "Надо же, - думаю, - интересно, как достигается такой потрясающий результат?!"

    1 Ответить
    04 Февраля 2016

    Красивая фотка❤, но сильно зелёная, как-будто с пищев.красками, может задумка такая :))) У меня монитор  настроен в норме :)) Даже стакан с молоком желтит :))) 

    1 Ответить
    04 Февраля 2016

    Пищевых красителей в нём нет, это скорее всего, когда фотографировала, то стены дали рефлекс на пироге, я так думаю. А пирог желтый.

    Ответить
    04 Февраля 2016

    Яркий пышный пирог :+1:

    1 Ответить
    04 Февраля 2016

    Благодарю!)

    Ответить
    07 Марта 2016

    Пирог замечательный! Получился очень пышный и нежный) Цвет яркий и солнечный, я ещё чуть-чуть куркумы добавляла) Спасибо за рецепт)

    1 Ответить
    08 Марта 2016

    Очень радует, что пирог удался!💐

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Быстрый торт «Спартак»
    3 8 часов назад
    Взбитый кофе
    14 8 часов назад
    Тефтели с диким рисом
    2 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Пирог королевская ватрушка

    Предложите гостям угоститься пирогом «королевская ватрушка», приготовленным в домашних условиях

    Торт проще простого рецепт с фото

    А вы знали, что приготовить отличный праздничный торт «Проще простого» можно запросто в домашних условиях?

    Рецепт самого простого торта

    Ну кто не любит тортики?! Представляем самый простой рецепт торта, который сможет приготовить каждая хозяйка!

    Как правильно готовить творожную запеканку

    Дети голодны? Самое время быстро приготовить вкусную творожную запеканку с манкой по рецепту с яркими фото

    Первая полоса