Закуска из сырых кабачков с жареным кунжутом

Фото Закуска из сырых кабачков с жареным кунжутом
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Закуска из сырых кабачков быстро

    В сезон кабачков можно приготовить много различных блюд. Зачастую их жарят или запекают.

    Предлагаю сделать оригинальную закуску из сырых кабачков. Маринуются овощи очень быстро и сразу можно кушать. Маринад очень вкусный и пикантный. По вкусу маринованные кабачки чем-то напоминают малосольные огурцы. Жареный кунжут придаёт особой изюминки закуске.

    Обязательно попробуйте!

    Как приготовить "Закуска из сырых кабачков с жареным кунжутом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите все продукты по списку. Вместо петрушки можно использовать любую свежую зелень. Кабачки выбирайте молодые небольшого размера.

    Рецепты маринованных закусок по-корейски

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Обжарьте белый кунжут 25 г на сухой сковороде. Готовьте на медленном огне, помешивая, в течение 5 минут до характерного запаха.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Молодые кабачки 2 шт. помойте и порежьте тоненькими кружками 2 мм.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сложите кружки кабачка в глубокую посуду и посолите 2 ч. л. соли.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Размешайте кабачки с солью и дайте постоять 10 минут.

    Как мариновать кабачки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Почистите чеснок 1 головка и выдавите зубчики чеснока через пресс.

    Как чистить чеснок

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Помойте и просушите 1 пучок петрушки. Мелко порежьте свежую петрушку.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Смешайте для маринада подсолнечное масло 4 ст. л. с уксусом 2 ст. л. и мёдом 2 ст. л. Добавьте чёрный молотый перец 1 ч. л. и измельчённый чеснок.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Слегка отожмите кабачки руками до выделения сока.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Залейте в посуду с кабачками в собственном соку маринад.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавьте измельчённую зелень и жареный кунжут.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Перемешайте и оставьте в прохладном месте на 30 минут промариноваться.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Подавайте к столу закуску из сырых кабачков с жареным кунжутом охлаждённой. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Закуски по-корейски

    Отзывы (8):

    26 Июля 2023

    Чудесная быстрого приготовления закуска, Ирина.👌

    1 Ответить
    26 Июля 2023

    Благодарю, Татьяна!

    Ответить
    26 Июля 2023

    Ира, подарок лета, нежная и вкусная закуска.

    1 Ответить
    26 Июля 2023

    Большое спасибо, Наталья!

    Ответить
    26 Июля 2023

    Аппетитная, сочная и интересная закуска из кабачков!

    1 Ответить
    26 Июля 2023

    Спасибо, Танечка😊

    Ответить
    27 Июля 2023

    Выглядят ну очень аппетитно кабачки.👌

    1 Ответить
    27 Июля 2023

    Спасибо! Угощайтесь 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    73 11 Июля 2024
    Безе без яиц
    24 10 Июля 2024

    Первая полоса