Закуска с солёной скумбрией и свёклой

Фото Закуска с солёной скумбрией и свёклой
Аватар webmama
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Готовим закуску со скумбрией и свёклой

    Предлагаю рецепт вкусной холодной закуски, которая отлично подойдёт для праздничного стола. Для приготовления закуски я использовала скумбрию, посоленную по рецепту Инны, а также начинку из отварной свёклы, яблок и лука.

    Корзиночки для закуски, как и свёклу, можно приготовить заранее, тогда на приготовление закуски уйдёт минут 15, что в процессе подготовки какого-нибудь праздника актуально.

    Как приготовить "Закуска с солёной скумбрией и свёклой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления закуски нам понадобится слоёное тесто, солёная скумбрия, отварная свёкла, сметана, майонез, фиолетовый лук, чеснок, кусочек яблока, а также соль и перец.

    Скумбрия быстрого посола в домашних условиях

    Рецепты слоёного теста

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В первую очередь подготовим основу для закуски из слоёного теста. Для этого размороженное тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Режем его на квадраты и, отступив от края примерно 6 мм, по периметру каждого квадрата делаем неглубокие надрезы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и печём в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Когда слойки будут готовы, поддеваем ножом надрезы и снимаем верхушку с серединки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Делаем начинку. Для этого отварную свёклу, чеснок и яблоко, очищенное от кожуры трём на мелкой тёрке. Туда же добавляем мелко порезанную луковичку, а также сметану и майонез.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Солим и перчим по вкусу, и перемешиваем всё до однородного состояния.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Скумбрию отделяем от кости и снимаем шкурку. Режем ее на кусочки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Собираем закуску. В серединку каждой корзиночки выкладываем свекольную начинку, затем сверху кладём ломтик скумбрии и украшаем веточкой петрушки. Повторяем так со всеми корзиночками. Наша закуска готова.

    Поделись

    Рекомендуем

    Канапе

    Отзывы (13):

    02 Августа 2015

    Сувет,потрясающе вкусно и очень красиво и нарядно!!

    Ответить
    03 Августа 2015

    Спасибо, Аурика😘

    Ответить
    03 Августа 2015

    такая закуска самая вкусная...делала знаю 😆

    Ответить
    03 Августа 2015

    Да, для застолья что надо😋

    1 Ответить
    03 Августа 2015

    Эффектная закуска  :+1:

    Ответить
    03 Августа 2015

    Спасибо, Алексей 😊

    Ответить
    03 Августа 2015

    Красиво, вкусно и очень удобно. Спасибо за идею с "карманчиком" для начинки!

    Ответить
    03 Августа 2015

    Таня, на здоровье, рада что идея пришлась по душе😊

    Ответить
    03 Августа 2015

    Отличная подача....и вкусно несомненно!:+1:

    Ответить
    03 Августа 2015

    Помню в детстве, такую закуску делала моя бабушка, когда у нас дома собирались гости и родные. Закуска уходила тогда на раз. Очень вкусно! Спасибо за напоминание отличного рецепта:+1:

    Ответить
    03 Августа 2015

    Обожаю скумбрию, взяла в КК😍

    Ответить
    09 Августа 2015

    Света, отличная закуска получилась и красиво смотрелась на столе, спасибо за рецепт😍 за окном дождь, а у нас праздник....

    1 Ответить
    17 Августа 2015

    Этот рецепт взят с сайта КАМЕЛЕНА))))))😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 20 часов назад
    Сырный кляр для рыбы
    4 21 час назад

    Другие материалы сайта:

    Окунь морской красный жареный с луком

    Морской красный окунь — очень вкусная и полезная рыба. Её часто подают в ресторанах. Предлагаем узнать, как жарится морской окунь на сковороде с луком

    Как сделать хачапури с сыром из слоёного теста

    Слоёные хачапури с сыром — выпечка уникальная и многими любимая. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее!

    Первая полоса