Жареная картошка с кабачками

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Кабачок 250 г

Картофель 300 г

Лук репчатый 50 г

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.

Сметана 2 ст. л.

Соль 0.5 ч. л.

жареная картошка с кабачками на сковороде

Жареная картошка — блюдо, довольно обычное, но очень любимое многими. И хотя оно не очень полезное, но отказаться от него трудно. Со сметаной, с кефиром, с мясом, даже просто со шкварками или луком — это всегда очень вкусно.

Но даже самую обычную жареную картошку можно разнообразить. Сегодня приготовим картошку, обжаренную с кабачками. Её можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Подавайте блюдо с салатом из свежих овощей — получится очень вкусно.

Как приготовить "Жареная картошка с кабачками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится картофель, кабачок, репчатый лук, сметана, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

Домашняя сметана

Как правильно убрать горечь из лука

Шаг 2 Ссылка

300 г картошки почистить и нарезать кубиками размером 1х1 сантиметр. Обжарить на 1 ст. л. подсолнечного масла до золотистой корочки (со всех сторон).

Как правильно чистить картофель

Как жарить картошку

Шаг 3 Ссылка

Добавить в сковороду почищенный и нарезанный кубиками (размером 1х1 сантиметр) кабачок и ещё 1 ст. л. подсолнечного масла. Жарить, помешивая, 5 минут.

Как жарить кабачки

Шаг 4 Ссылка

Добавить почищенный и нарезанный мелкими кубиками лук (50 г). Жарить 2-3 минуты.

Как чистить лук без слёз

Как порезать лук без слёз

Шаг 5 Ссылка

Добавить 2 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. соли, чёрный молотый перец 0,1 ч. л. Готовить 2-3 минуты.

Шаг 6 Ссылка

Жареный с кабачками картофель готов.

Поделись

Отзывы (2):

Am_tya 25 Ноября 2017

Обалденная картошка с кабачками, моей семье очень понравились!👌

Ответить

Ленка-Пенка 01 Сентября 2018

Вот уж не ожидала, что обычная картошка с кабачками может быть такой вкусной! Всем уже рассказала про этот замечательный рецепт. Так быстро, легко, почти бесплатно и вкусно! Я немного по-другому готовила, после жарки картофеля и лука я добавила кабачок, влила полстакана воды и тушила 10 мин., после чего положила сметану.

Ответить

Войдите или напишите как гость